老王小说

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第89章 面条（第2页）

李睿摆摆手：“谢什么，都说了跟我混就给你们吃香喝辣了，当我在说笑呢？”

正说着，许浑走了过来，瓮声瓮气的说：“曲侯，臊子做好了，面团也发好了！”

李睿眼睛一亮：“做好啦？走走走，给你弄顿好吃的！”

许浑很开心：“我要吃无酵饼！”

李睿踹了他一脚，笑骂：“你也就只认识一个无酵饼了，瞧你这点出息！

今天给你弄个比无酵饼更好吃的！”

许浑口水都下来了：“啥东西能比无酵饼还好吃？”

李睿说：“当然是面条了！”

冲王辅说：“你洗洗手，也过来跟大家一起吃！”

王辅打了一天仗，粒米未进，早就饿得不行了，闻言赶紧道谢，跑去洗手了。

李睿则一头扎进了伙房里。

早在开始扎营的时候伙房就开始忙活了，从缴获的羊里挑了几头最肥的杀掉，按照李睿的吩咐剔掉骨头，将肉切碎扔进釜里煎着，同时还和了一大团的面。

在打败胡人大军之后，他们缴获了很多粮食，暂时不缺粮了，自然要弄顿好吃的。

不过，和好面之后应该怎么弄，大伙就不大清楚了，还是等李睿来吧。

李睿进了伙房之后，看了看面团，嗯，发得不错，做面条刚刚好。

早在汉代的时候面条就已经出现了，不过当时的面条跟我们认知中的不大一样，一片片的，又或者是一个面团用刀削成一块块的，吃起来挺有嚼劲。

像我们习惯吃的那种细细的面条也是有的，很少就是了。

而且这个年代没有“面条”

这个叫法的，这年代一切面食都被称为饼，馒头、馍馍、包子被称为炊饼，烧饼被称为胡饼，刀削面被称为汤饼，类似裤带面那样的宽片状面条被称为索饼，反正通通都是饼就对了。

这类透着粗犷狂野的面食李睿不大习惯，他觉得还是来一碗正儿八经的面条比较好。

在没有办法工业化生产的年代，想吃到细细的面条，办法只有两个，要么按中原的老传统，用擀面杖将面团擀成薄薄的一张，再用刀切成细细的条状，就成了。

还有一个办法就是拉面，而这对技术和体力的要求都有点儿高……

李睿觉得擀面太费时间，拉面的话他既没有这个技术，面团也不一定经得起他的粗暴的拉扯（毕竟没学过嘛），所以他选择了第三种办法。

他拿出个一尺长、直径达八厘米的，竹节处被他用烧红的锥子钻出许多小孔的毛竹筒，将一大团面给塞了进去，将它固定在桌子上，底部悬空，下面放着一盆水。

然后他拿来一段与竹筒直径相当、表面圆滑的圆木塞进竹筒里，对许浑出：“给我压，使劲往下压！”

许浑挠挠头，不大明白这跟弄吃的有什么关系，不过他素来老实，李睿让干什么就干什么，当即就使出吃奶的劲将圆木往下压……

随着他使劲下压，竹筒底部的那密密麻麻的圆孔里钻出一根根细细的面条，一点点的延伸，越来越长，越来越长……

李睿拿着剪刀在一边守着，面条达到一定长度了就剪断。

许浑继续使劲往下压，他发现这活真的太累人了，就算抡石锁都没这么费力。

好在大家伙见他脸红脖子粗的，都知道这活不轻松，纷纷帮忙。