老王小说

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第32章（第1页）

跟牛腩一样，牛舌也要先煮熟。

同样是只放葱姜的调味，时间上就要少很多了。

只要把牛舌煮透就行，而后把牛舌切成半指宽的细条。

锅里放油，下葱姜来炸出香气，再把葱姜捞出来。

这时候就可以把之前做的西红柿酱放进去了。

把酱和油炒到融为一体之时，加入鸡汤和盐。

烧沸之后把牛舌条放进去。

用小火慢慢地煨入味儿。

待汤汁减到一半的时候，用水淀粉勾芡，出锅前淋上芝麻油。

这一次，宫晓咏认认真真地摆盘了。

一条条牛舌被摆成了菊花的形状，最后还在中心部位放了一朵用小西红柿雕的红花。

看起来的确是漂亮多了。

这道菜虽然用的是牛舌，却没有油腻感。

配合了西红柿酱的酸甜，鸡汤的醇香，牛舌本身的好味道。

即便是凉吃也是别有风味的。

而做好了牛舌，牛腩也已经炖得差不多了。

牛油下锅，把切成了米丁的洋葱放进去爆香炒软，然后倒进炖着牛腩的锅。

再将芹菜丁、圆白菜丁、胡萝卜丁和土豆丁齐齐放进汤锅当中。

回身重新起锅放油，炒西红柿酱。

再把炒好的酱放到炖锅里，搅匀继续炖。

西红柿酱下锅，配合了蔬菜和牛肉的香味，就连边上几个灶台的人都闻到了这股诱人的香味儿。

有好奇的，有佩服的，有紧张的，当然也有怨念的。

杨其方就在邢翊鸿身边垂手站立，眼睛一点儿都没有离开过宫晓咏。

看今天小咏子认真对待的态度，他还是颇为满意的。

他只希望今天王爷别再开玩笑了。

好好一个孩子，要是因为这种事而受了什么不白之冤，那就真是天妒英才了。

邢翊鸿坐在亭廊下，闻着满院儿的牛肉香气，心情甚好。

今天是安启跟自己进的宫，没有王田福这个处处事事都谨慎小心的奴才，他也觉得轻松了一些。

毕竟自己跟安启是师兄弟，哪怕他是自己的贴身侍卫，平日里这个刻板的家伙也不敢跟自己称兄道弟，但也是不怕自己的。

这对他来说就很受用了。

&ldo;安启，你能闻出哪个人做的牛肉味道更好么?&rdo;

安启非常诚实：&ldo;回爷，我鼻子不行，而且向来有吃喝能吃饱喝足就够了。

&rdo;

邢翊鸿也不恼，而是拿起茶，喝了一口。

&ldo;那刚才尝过这几十道，你觉得都如何?&rdo;

安启回答：&ldo;对我来说都还好。

不过实话实说，虽然每样只试了一口，但现在也觉得腻了。

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邢翊鸿点头：&ldo;本王也是。