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祝雪迎看着他球一样的身材,嘴角抽抽着:谁说胖子不是吃出来的,瞧瞧这体型,跟赵老三手底下的那头,没多少区别了。
然后又欣慰地看着赵明英稍微有点壮硕,还算比较正常的身材:还好这家伙不像她娘和她弟弟,要不然才不带她玩呢,看着都油腻腻地。
她一个七岁的娃,在一群接近成年还未成年的半大姑娘和小子里头,俨然是一伙人的头头,她要对哪个人撇撇嘴,马上那家伙就遭到全书院人的排挤和孤立。
把扒出来的内脏顺手丢在一旁的赵明英,感觉到祝雪迎的目光,回过头来冲她憨厚地一笑。
祝雪迎的目光随即,停留在院子里那一大坨‐‐猪的内脏。
祝雪迎挤出一点笑,问出心中的疑问:&ldo;赵三姨,这些猪心,猪肺、猪肝、猪大肠什么的,都怎么处理的?平时没见你拿出去卖呀?&rdo;
&ldo;卖?&rdo;赵老三哈哈大笑:&ldo;这腌臜的东西,怎么能拿出去卖?也不怕吓跑了客人。
这些东西,都是喂狗,或者拿去扔掉的。
&rdo;
天哪!
这无知的人哪,简直暴殄天物呢!
&ldo;赵三姨,这些东西收拾出来是可以吃的,不但味道好,而且有的营养价值很高呢,就譬如这猪肝吧,不但含有丰富的营养物质,还是最理想的补血佳品之一呢。
猪肺呢,有补虚、止咳、止血之功效。
这猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
&rdo;祝雪迎将这些内脏的好处,一一道来。
赵老三听了,先是皱了皱眉,接着又笑道:&ldo;这些东西,以前我也试着把猪肝弄干净,煮着吃,结果腥臊得难以入口。
家里的那些夫侍和儿女都说我瞎折腾,就没有敢再弄来吃了。
要不,这样吧,让明英给你们洗干净带回去,煮好了给我们送一盘就行了。
嘿嘿……我估计也就我们晓雪能变废为宝喽!
&rdo;
&ldo;行!
&rdo;祝雪迎跃跃欲试,她不客气地指挥着赵明英把地上已经有的四头猪的心、肝、肺、肠子,都收拾干净,然后又指导赵明英把猪大肠的肠衣弄出来,用来灌香肠。
嗯……很怀念前世广式香肠的味道呀!
&ldo;赵三姨,明天拿几个盘子到我家去端菜哦,我给你们做&lso;爆炒猪心&rso;&lso;当归枸杞猪心汤&rso;&lso;香辣肺片&rso;&lso;尖椒炒猪肝&rso;&lso;熘肝尖&rso;&lso;辣子肥肠&rso;&lso;卤煮火烧&rso;……&rdo;祝雪迎越说越兴奋,越说越溜乎,把赵老三、赵明英和小四说得那个口水流哇……
&ldo;对了,赵三姨,咱们这的卖羊肉的张大姐,她们的羊杂碎也都是扔掉或者喂狗吗?&rdo;祝雪迎想起了前世的羊杂汤,那个鲜哪。
赵老三把口水吸回去,想了想,道:&ldo;好像没听说她们卖或者吃呀,多半也是扔掉。
这羊的内脏也可以吃?&rdo;
祝雪迎点点头,从板凳上站起来,对娘亲道:&ldo;娘,我去张大姐那看看,买点羊头和羊骨头炖汤,顺便问问她羊杂碎卖不卖。
&rdo;
女儿要做的事,即使再奇怪邵紫茹都不会阻拦。
她从荷包里掏出一锭银子,递给女儿,道:&ldo;嗯,多买点羊肉,冬天吃羊肉是暖的,拿不动的话,回去叫你风哥哥来帮你。
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