老王小说

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第69章 元宵快乐（第1页）

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沈如意悠悠道“凉拌！”

“就是不给做喽？”

小牛懂了，往被子里一缩，蒙上脑袋，留给他娘一撮毛。

沈如意好气又想笑，“你咋就知道酸菜鱼不好吃？”

“酸酸的鱼有啥好吃的。”

小孩的声音从被子里传出来，嗡嗡的别提多有气无力。

沈如意把他拽出来，抱到腿上，“是瞧不起你娘，还是瞧不起你爹？”

“又怎么了？”

顾承礼顶着风雪进来，脱掉罩在外面的大衣，“又想出去？”

沈如意“我跟他说做酸菜鱼，他说不想吃，要吃红烧鱼。”

“酸菜鱼？是不是要削成片的那种？”

顾承礼问，“怪不得你让我买刺少的。

那我现在就去杀鱼？回头你削成片。”

沈如意点头，“不过我刀工不行。”

“能入味就行了。”

顾承礼说着换上雨披。

小牛忙喊“爹吃过酸菜鱼？”

“听川南的兵说过。”

顾承礼道。

小猫好奇，“好吃吗？”

“他们说好吃，味道应该不会很怪。

再说，用咱家的酸白菜炖猪肉都好吃，酸菜鱼肯定也不差。”

气温还没降下来，压水井还没结冰，顾承礼压一盆井温水，迅速收拾好鱼，就把沈如意腌的白菜和萝卜拿出来。

菜洗干净，顾承礼就蒸米饭。

随后沈如意进来，顾承礼就领着仨孩子移到地锅前等着烧火。

沈如意尽量把鱼片薄一点，最后用鱼头鱼骨熬汤。

汤熬成奶白色，沈如意用纱布过滤一遍，以防残渣呛着孩子。

汤重新倒锅里，沈如意把菜放进去，开锅后下鱼片，鱼片变色就盛出来，再浇一点点香油，家庭版酸菜鱼就成了。

顾家经常吃鱼，小牛和小猫知道吃鱼肉的时候要慢一点，沈如意给他们盛半碗米饭，浇一点汤，就不再管他俩。

小牛跟往常一样拿起筷子就要夹鱼，鱼肉啪嗒一下掉盆里。

小孩吓一跳，“烂了？”

“你娘切的太薄。”

顾承礼去厨房拿勺子，“用这个吃。”

沈如意见状，不禁说“我建议你们先尝尝汤。”

俩孩子同时腹诽，汤有啥好喝的。