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第十三种!
一直到选取了第十三种咖啡豆之后,天才停了下来。
虽然后面这近十种咖啡豆,他选取的量都不多,但也都足以影响一杯咖啡的口味了。
这么多种不同咖啡豆交杂,会产生什么样的奇怪味道,难以想象。
更别提杜晓天选的咖啡豆里,还有许多梁俊才用都没用过的小众咖啡豆了。
“喂,兄弟,我得提醒你一下,咖啡豆可不是种类越多越好,”
梁俊才道,“每种咖啡豆的风味都是不一样的,综合在一起,如果不是很精妙的比例组合,很容易产生杂乱的感觉,会很大程度影响咖啡的口感的。”
杜晓天微笑着点了点头,道:“我知道啊。”
“那……那你还拿那么多种?”
梁俊才忍不住问道。
“因为这是我的独门秘方啊,”
杜晓天笑道。
梁俊才:“……”
就这还独门秘方?毒门秘方吧?
梁俊才不由腹诽——你还是祈祷你喜欢的人不懂咖啡、喝不出味道吧。
不然,稍稍懂咖啡点的人,喝到这么杂乱的味道,肯定都会受不了的。
而一旁,那位大叔店长倒是没说话,只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆选完了,自然要开始研磨了。
杜晓天左看看,右看看,似乎在找什么东西。
“磨粉机在这里,”
梁俊才指了指杜晓天面前柜台上的机器,道。
“这个我知道,但我不用这个,”
杜晓天道。
他又扫了好几眼,总算是找到了想要的东西——那是柜台侧下方一个不起眼的地方。
那里摆着一个小手磨。
杜晓天将那手磨拿了上来。
梁俊才微微一怔,道:“你要用手磨?没必要吧。
电磨磨得更细更均匀,也更快啊。”
杜晓天耸了耸肩,道:“个人习惯而已。
我还是比较喜欢用手磨。”
说完,他便将咖啡豆倒进去,开始研磨。
梁俊才撇了撇嘴,觉得这也太矫情了,电磨明明更好用啊。
店长则是眼睛更亮了,眼中的好奇愈发浓郁。
一般来说,手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多,而且很费劲。
但在杜晓天手里,似乎并不是这样。
他磨的速度比常人快多了。
很快,咖啡豆就在手磨中变成了粉末,并且越磨越细。
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