老王小说

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第三十三章 气势不能输（第2页）

“姑娘，来一份酸辣土豆丝、一份红烧豆腐和一份手撕包菜。”

由于夜市生意红火各个大排档基本上都坐满了人，白世雄随机选了一家有座位的大排档进去，落座后沉声向负责点菜的女服务生说道。

“好嘞。”

那名女服务生闻言有些诧异地打量了白世雄一眼后离开，没想到这个老头只要了三个素菜，连酒水都免了。

李昊神色严肃地坐在了白世雄的对面，白世雄不久前才在海皇酒楼与朋友告别，所以根本不可能来大排档吃饭，十有**是想打探他的底细。

“小李，你学了多少年的厨？”

果然，趁着炒菜还没端来之际白世雄拿起面前的杯子喝了一口凉茶，微笑着问道。

“没多久，大概两个月。”

李昊没有隐瞒如实回道，他在老杨的面馆待了一个月，又在海皇酒楼待了二十多天，合起来还不到两个月。

“两个月？”

白世雄微微一怔，脸上流露出惊讶的神色显得有些难以相信。

“实不相瞒，我以前在一家公司上班，因为种种原因三个月前辞职，然后才接触到厨艺。”

李昊知道自己的履历肯定瞒不过白世雄，白世雄如果相查的话肯定能查出他的过往经历，所以不如现在实话实说。

“你是评论协会的人？”

白世雄阅历丰厚，自然一眼就看出李昊没在撒谎，而且这种事情李昊也没法撒谎届时只要一查就能知道李昊所说事情的真假，随后他语峰一转问道。

显而易见，能尝出白世雄做菜瑕疵的人如果不是厨艺精湛的厨师那么就一定是对美食了如指掌的美食评论家了。

“我听说过fca，但跟他们没关系。”

李昊摇了摇头，随后沉吟了一下后笑着向白世雄说道，“与别人相比，我的味觉和嗅觉更加灵敏罢了。”

“你能闻出来那道鱼香肉丝辣度不够？”

白世雄这下明白了李昊的意思，不无诧异地望着李昊，能有这种本事的人至少也要是拥有金徽章的厨师，又或者是特级美食评论家。

李昊刚才说的很清楚“酸甜咸辣，春夏秋冬”

，其中酸对应春，甜对应夏，咸对应秋，而辣对应冬。

冬雪无力抗衡春夏秋三季就是辣味不如酸甜咸三味，这样一来那道鱼香肉丝自然无法做到四味交融。

虽然白世雄今晚炒了好几个菜来招待老朋友，但只有鱼香肉丝这一道菜他把酸甜咸辣以春夏秋冬四季为类比。

因此，白世雄看见李昊的那张纸条后立刻就明白了是什么意思，心中感到颇为意外，没想到有人能知道他这道菜的瑕疵。

实际上这并不是白世雄的失误，而是他做鱼香肉丝这道菜时的一个习惯而已，因为他不喜欢吃辣的东西，所以在下料的时候不自觉的地就减弱了辣味。

由于辣味的变化非常细微，被其他的味道所遮掩，因此别说普通人，就连海皇酒楼的三大主厨也很难品尝到其中的差别，只有那些味觉很敏锐的人才能觉察出其中的不同。

（本章完）

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