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第三十九章 竞争（第2页）

当然了，像白世雄这种金徽章级别的人物轻易不会行驶推荐的权力，毕竟他们的眼界都很高，而且一旦失败的话颜面扫地，故而在这方面比银徽章厨师更加谨慎。

白世雄并不想让人知道他与李昊之间的关系，李昊的履历非常完美，因此进入厨神岛后不会被任何人怀疑。

这意味着李昊要想获得推荐资格必须要参加海皇酒楼举行的比试，凭实力来获得推荐的资格。

海皇酒楼的这场比试定在铁徽章考核前一天下午。

与虽然是下班时间但后厨里挤满了看热闹的厨师和服务生，饶有兴致地等待着最终三个名额的产生。

因为后厨的厨师有红案厨师和白案厨师之分，所以这次三大厨师推荐的名额中将有两名红案厨师和一名白案厨师。

此次一共有五名红案厨师和三名白案厨师参加角逐，由三大厨师来当评判，之所以参与的人数不多是因为很多人都有自知之明，故而不想出来献丑。

与白案厨师相比，五名红案厨师的竞争更加激烈，为年轻厨师他们相互间的厨艺相差不多。

当然了，有一个人例外，这个人就是汪健，汪健的厨艺明显要高出其余四名厨师一筹，深受王大厨的器重。

因此，汪健等于已经锁定了一个名额，剩下的四个热争夺另外一个名额。

与先前一样，立在墩台前的汪健面无表情，神色显得颇为冷峻，对他而言今天这场比试无非走个过场而已，他势在必得。

“来了，来了！”

随着三大主厨的到来，原本叽叽喳喳的后厨顿时安静了下来，大家兴奋地等待着比试开始。

虽然厨师联盟的考核分为笔试和实操，不过由于能进海皇酒楼的人都经过系统的培训，所以比试的内容根本难不倒他们，关键还是看实操。

“像以前一样，这次的比试先比刀工，五取三，再比炒工，三取二。”

王大厨和李大厨身为川菜和鲁菜大师负责红案厨师的比试，两人商量了一下后王大厨高声宣布了比试的规则。

之所以要先从刀工选拔，自然是因为“七刀三勺”

的古训，只有拥有了精湛的刀工那么才能做出一道绝美的佳肴，刀工堪称是美食的基础。

这对八大菜系的厨师是通用的一条规则，故而首先从刀工开始淘汰

与此同时，炒菜区隔壁的面点房里，孙大厨负责白案厨师的选拔，从三名参加角逐的白案厨师中选出最优秀的人员。

（本章完）

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