老王小说

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第053章 新的随机任务（第3页）

最后是徐文海完成了接下来的工作。

给徐拙做了一碗不太地道的酸辣面鱼。

从那以后，老太太被禁止进入厨房。

家里不缺钱，该颐养天年了。

然后闲着没事的奶奶就迷上了麻将。

小区中的老人都成了她的牌友。

打牌的时候，还忙着给徐拙张罗相亲。

吓得徐拙都不敢去看老太太了。

“帅哥老板，可以开始了，我这边一切k。”

于可可把架在三脚架上，示意徐拙开始。

徐拙拿来面盆，开始和面洗面筋。

魏君明一看这架势，知道这是要录制视频。

也没多说什么，慢悠悠的从厨房走了出来。

他已经打定主意，今天一定要尝尝徐拙做的酸辣面鱼。

哪怕只有师娘五成的功力，也足够他解馋了。

厨房中，徐拙快速把盆里的面粉和成面团，醒面二十分钟。

二十分钟后，在盆里加半盆清水，徐拙把面团放进去，开始洗面筋。

洗面筋没啥诀窍，抓着面团揉搓就行。

通过揉搓，把面团中的淀粉揉搓出来，剩下的那团橡皮筋一样的面块，就是面筋了。

不过，这个过程不是那么容易的。

徐拙前前后后差不多揉搓了一个小时，才算是把面筋揉好。

盆里的清水这会儿也变成了粘稠的淀粉水。

把盆里的面筋渣过滤出来，放在一边静置。

等会儿把最上层的清水倒掉就可以熬煮了。

这玩意儿真是耗费体力。

洗完面筋，徐拙感觉胳膊都有点酸了。

怪不得奶奶最后一次做酸辣面鱼会觉得吃力呢。

洗出来的这块面筋也不能浪费，等会儿加点酵母粉蒸二十分钟。

蒸好后不管凉拌还是热炒，都非常好吃。

于可可关掉，好奇的问徐拙：“帅哥老板，既然洗面筋这么累，为什么不直接把淀粉在水中搅开呢，就像做绿豆凉粉那样。”

徐拙还没来得及回答，魏君明走了进来。

“那种方法做出来的酸辣面鱼没灵魂，只有洗面筋水熬出来的，才更好吃。”

徐拙诧异的看着魏君明。

你不是走了吗？

为什么又冒出来了？

是不是想吃我的酸辣面鱼？