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没有空位的时候还需要等,等有空位了才会通知他们。
云苏运气很好,前两天正好有一个摊位不做了,这位置就便宜她了。
云苏跟在工作人员身后,拐了两三个弯才到自己的位置。
“这里以后就是你的摊位了,你看看,顺便把路记一下。”
云苏直接就愣住了,这位置,也太太太偏僻了吧?!
怪不得之前那个摊主不做了,就这个位置,会有食客找到才怪嘞。
也就是她,厨艺好,就算在这隐蔽的位置,也还有她做的食物香气能吸引来食客。
最主要的是,她已经积攒了一大批食客了,不过这个位置真的是太偏僻了,不知道他们能不能找到。
这个位置虽然很偏僻,但是环境相对于外边的主小吃街来说,好了不是一点半点。
在这里摆摊不光要交管理费,还有卫生费杂七杂八的费用。
她之前来过这边,还买了很多吃的回去。
之前不知道,以为这边脏乱是没人打扫。
结果现在知道了,这边还要交卫生费,还每天都要打扫,对于这样的打扫,云苏只能说,请问是用眼睛打扫的吗?
云苏看着自己的这块地方,是越看越满意。
她这边环境很好,而且空间很大,空间大到甚至可以放下几张餐桌,就是位置真的是非常偏僻了。
除了进来的小路以外,三面都是高墙。
云苏不准备在这里放餐桌,一是餐桌占地面积比较大,二是餐桌不太好带。
有的小摊没有桌子也会准备椅子,供食客们坐或者是放食物,但云苏连餐椅都不会准备。
她就和在主街摆摊的一样,要是在这吃的话,就端着碗站着吃,或者把碗找个台阶放着蹲着吃。
要是不想在这吃,要带走的话,就用袋子打包。
不摆餐桌餐椅能为她省很多事,重要的是,能给她省很多钱。
她现在最需要担心的就是餐具的清洁问题,好在家里有洗碗机,要不然她就要辛苦了。
短暂的休息两天,把需要的东西都准备好了以后,云苏又去早市看了看。
她还没有想要开业第一天要做什么,当然鸡蛋是不可缺少的,但是总不能一开始就还是只卖鸡蛋吧?
刚开始开业的时候,她准备只做一样东西,顺便再卖点鸡蛋,等以后的时候再慢慢增加菜品。
她每天卖的量不会很多,但也不会很少,要是菜量不够的话,不足以支撑她的用量。
六月中下旬,正是小葱上市的季节。
早起摆摊的爷爷奶奶们的摊位上,都是捆好了的小葱。
葱须整齐没有泥土,一看就是被仔细修剪过的。
葱白嫩,葱叶翠绿,看着云苏直咽口水,她想吃小葱蘸酱了,酱要用她秘制的鸡蛋酱才好吃。
经云苏打听,这些小葱都是自家种的,绝对没有任何添加剂。
简单的聊了两句以后,云苏就对这些小葱们下手了。
她十分豪气的把爷爷奶奶们的葱全买了,好心的爷爷奶奶还会提醒她,“小姑娘,这小葱新鲜才好吃,你买了这么多是吃不完的呀。”
云苏
笑了笑,“爷爷奶奶没关系,我买这些小葱也是拿去卖的,我摆了一个小吃摊,这些葱只够我一天的用量呢。”
爷爷奶奶们一愣,显然没想到她这么年轻,就已经摆摊赚钱了。
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