老王小说

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第 74 章 第 74 章（第1页）

芙蓉楼二楼环阁三面中空，外绕雕花栏杆，正正好将远处红透了的夕阳显现出来。

晚霞醉人的颜色晕开在飘逸的云中，遥远的天际增添一抹艳色，眺望远方，能将南市的烟火人家看个彻底，夜市的叫卖声，母亲唤孩童归家的催促声，早早用完晚食的人围坐在大树下的闲聊声……

这火锅的味道实在是香极了，众多路过芙蓉楼的行人闻到这味都忍不住抬头张望，心想到底是做了何等好吃食，能有如此勾人的香气。

酒足饭饱之后，颜枝丝毫不顾及地摊坐在椅凳上，听着隔壁悟琴斋传来的动听奏乐，眯着眼睛打起了节拍。

而在她身旁的颜一却还没从那块麻辣牛肉片的辣劲中缓过神来，微肿的嘴唇同秦辞如出一辙，甚至更胜一筹，无意间两人相对，无语相视一笑，默默地端起了眼前的鲜奶乳茶。

元齐和阿涂两人吃饱喝足后闲不住，听到悟琴斋的乐曲后，王八绿豆看对了眼，就准备起身去隔壁。

阿涂离开前居然还特地告知了一番冰儿，“我许久没去听曲了，元齐师傅也没去过悟琴斋，我就带他去瞅瞅，不久呆！”

冰儿翻了个白眼，管你那么多，转头凑到颜枝耳边说道：“小姐，屠大厨已经把您吩咐的面团揉好了，现在可要做那什么酒酿小汤圆？”

“歇会吧，吃太撑了不想动。”

冰儿捂着嘴偷笑，小姐这就吃不下了，还是她厉害些，心里想着手上就夹了块细腻白净的鱼片放进锅中。

一旁慵懒侧靠在椅背上的颜枝都忍不住夸赞一句，“能吃是福啊。”

好不容易等颜枝歇息够了，悠哉悠哉地下了楼，王掌柜就叫住了她。

“小姐，今个好多客人问老奴楼上的香味是哪道菜，说想要点，但是您吃的那个锅咱芙蓉楼菜单里分明没有，老奴也不知如何解释，关键实在是问的人太多了，老奴无奈道了句新菜研制。”

王掌柜后来思来想去还是觉得自己果真是忙极了，说话都不过脑子，都没细问小姐就胡乱言语，这万一不是新菜该如何是好啊，颇有些局促地说：“小姐，这次是老奴嘴拙，老奴认罚。”

颜枝连忙扶着垂头的王掌柜，这火锅弄成新菜也不是不行，就是需要打一匹新锅和木桌来，也不是一两天就能成的，而且这天气围在店里吃火锅着实有些热了。

“王叔，这火锅确实是咱们的新菜，但是还得月中同那几家商铺聊过后再细说，不过过几天我会给你几张图纸，你先按着图纸去准备就行。”

颜枝笑着继续道：“您是我们芙蓉楼的大功臣，况且这事都不算事，枝儿身为晚辈怎敢罚您，要不然阿爹就要托梦说我不孝了。”

经过王掌柜这一个插曲，颜枝肚子都没有那么撑了，做酒酿小汤圆的心情也起了，兴致冲冲地朝后厨走去。

酒酿小汤圆一点不费时，将面团揉成球，把醪糟在小锅里煮三个三分钟，让甜酒香溢出来，把新鲜的小汤圆倒进去，多用勺子搅拌搅拌不让其沾粘在一起，等小汤圆软熟飘起即可。

颜枝随便打了仨鸡蛋进去，起锅前加入了适量的糖，简单到不能再简单的酒酿汤圆加荷包蛋版就成功了。

出锅后身为大厨的素养，屠七偏生拿过颜枝的酒酿汤圆，一个一个地装盘，瓷碗叠瓷盘，最后还在汤面上稍稍放了些扶桑花蜜浆。

还真别说，一下卖相就好了起来。

“先端四碗上去吧，元齐师傅他们料想应该还没回来呢。”

颜枝将碗挪到托盘上，又对屠七说道：“屠大哥，这酒酿汤圆可多了，伙计们饿了都自己舀来尝尝哟。”

等端上桌，闻着这清甜酒香，颜枝才发现一个问题，“寄月，米酒你能喝吗？”

颜枝严重怀疑他不能，元齐师傅不是说他酒香浓了闻着都能醉吗，这酒酿汤圆会不会吃一口就晕了呀。

颜一一听也是抬起头来望向秦辞。

秦辞微微抿唇，勾起一抹笑说：“这种煮过的米酒应该无碍，况且这味道着实很香甜，醉了也要品尝一番。”

两人相视一笑，颜枝还是提醒道：“别勉强自己，还是少喝一些吧。”

冰儿的肚子跟无底洞一样，闻到味就忍不住率先动手了，扶桑花的花香像是锁在了蜜浆中，混着香浓的酒香，花香酒香，香香甜，入口就是一阵陶醉。

“小姐，这花蜜和米酒真不错！

配着小汤圆吃简直绝了。”

颜枝就喜欢别人称赞自己做的美食，眉眼弯弯笑着说：“其实要是用桂花蜜那滋味肯定更好，可惜店里没有桂花蜜。”

在一旁的颜一点了点头，“扶桑花确实味道太浓郁了些，会把米酒的味道压下去。

往常现在正是佛祖寺金桂盛开之时，枝儿想要桂花可去那边看看。”

说着又喝了一口，“不过这道甜饮我私认为冬日或许味道会更好些。”

“哥，你很懂行啊，但是我以前没做过桂花蜜，得慢慢研究一番了。”