老王小说

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第六十五章 故意的调侃（第1页）

不得不说，许锋和王晓明都是反应能力最快的年纪，加上多年来养成的技巧，烹调的手法很牛掰不说，速度也非常快，将近7点半才见面，可是不到1个小时的功夫，他们都已经烹调完毕，把活色生香的美食摆在了凉亭里的餐桌上。

盛放着鱼汤的碗非常大的，里面，几尾金黄色的小鱼躲藏在翠绿色的香菜下，每一条鱼都是从湖中所得，鲜美无比的鲫鱼，和白鱼鱼泫搭配在一起，让汤的香味更加浓醇诱惑。

香菜并没有十分细碎，原因无他，不想抢走里面主菜的风头。

主菜，是漂浮在鱼塘里，一个个圆鼓鼓的饺子，只有平常水饺一半的大小，看上去小巧而可爱。

至于佐餐的小菜，一共有3道，一道是鱼皮包裹着豆腐块在一起香煎之后，加入了鱼香口味调味料，做成的鱼香脆皮豆腐，因为充分沥干了油，所以吃起来并不油腻，鱼皮的爽脆、豆腐外皮的爽脆搭配着鱼香口味调味料的酸辣甜，十分顺口，而豆腐的内里又十分细嫩，真是一道极品。

另外，还是鱼皮，切成了细细的丝，和同样切得非常细的紫甘蓝、青椒丝，用香醋、自酿酱油和适量的香油拌在一起，非常不错的小菜。

第三道，既可以作为饭后小食，又可以作为佐餐点心，是用大块的鱼鳞经过油炸之后，沥干油，放入椒盐微调味，吃起来嘎嘣脆。

鱼鳞里面本来有就含有丰富的蛋白质和多种微量元素，以及不饱和脂肪酸，是一种非常好的食物，对防止高血压、动脉硬化和心脏病有很好的效果。

这几道菜，都用油了，不过许锋可以嗅到，香煎和油炸用的都是茶籽油，很健康，看来，这小子真的是用心了。

当然，小菜仍旧是为了衬托主菜，这三道菜，刀工和手法都不一般，显然，王晓明也是在给主菜出难题。

汤，一碗碗的盛放到了每一个人的碗里，碗却很小，因为盛放不了太多东西，所以饺子做的小巧，本身就避免了尴尬，否则一个碗里多放两个饺子，显得就笨拙了。

许锋很清楚，这是王晓明故意给他下的套。

按道理说，作为早餐主菜的汤碗，根本不应该这么小。

但是这个套，被许锋成功的解扣了。

王晓明也看出许锋并非等闲之辈，心中深吸了一口气：这小子有两下子，不过，饺子搭配鱼汤，并不是特别常见，这小子会用什么手法呢？更何况，一般的味道可是很难满足爷爷的胃口！

……

汤，自然是没话说，加入了鱼泫的鲜鱼汤味道简直棒极了，甚至比起昂贵的鲟龙鱼汤都相差无几，可以说是平民的美味，许锋在里面加入了少量的白胡椒，让鲜味之中轻快的跳出了几缕刺激性的辣味，增加了口感。

当然，里面的主角，仍旧是饺子，这一次，水饺真正意义上可以称之为水饺了。

每个人都用勺子盛了一个饺子，吹了吹，慢慢的吃了起来。

一时间，一股海味和山间的野味完美融合在了一起再加上葱白特有的甘甜和少许的辣，让饺子的味道变得十分多元化！

而且，饺子皮也非常的有劲，煮过之后，没有一点浮浮囊囊的感觉！

王晓明不得不佩服许锋的手艺了。

劲敌啊！

听爷爷说，这家伙明明不是真正意义上的厨师，居然打败了特级厨师马健！

王晓明知道马健压根不是等闲之辈，否则也没办法做到董事长助理的位置，这样的人输给许锋，由此可见，许锋绝对不一般。

而且，他并非奉承许锋，而是真的看了公司里的同事品尝许锋和马健菜肴时候的视频……

江楠的吃货本性暴露无遗，她用勺子盛了一点鱼皮拌甘蓝和青椒丝里面的调料放在了碟子里，蘸着吃了几口，：“嘿嘿，这样好吃！”

王晓明也尝试了一下，果然很好吃，香醋和酱油中和在一起，厚重带有酸味，作为饺子的蘸料的确不错。

只是，这饺子的味道很霸气啊，里面必然是用鱼肉和某种四条腿的家伙做的，鱼肉，应该是鲅鱼肉，另一种，是什么？猪肉吗？

如果是猪肉，必然也是相当不错的猪肉，那么到底是什么？

王晓明陷入了沉思。

王学忠却悠悠一笑：“想不到昨天的野猪今天又派上了用场，五花肉的口感真的不错！”

王晓明一时间犹如醍醐灌顶。

不得不说，直到今时今日，即便是王学忠处于半退休状态，仍旧是不可一世的餐饮业巨头，舌头的感觉一点都没有改变过，跟他没有任何血缘关系的王晓坤，却和他几乎是一脉相承，继承了他的全部优点，这人不但是顶尖级的美食家，同时做事果断、善于交际。

想到这一点，王晓明的牙齿几乎要咬碎了。