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见江雪点头,姜大娘脸上划过‘我就知道’的表情。
她有些无语,用这么多油,难怪小红虫会好吃了。
处理好的小龙虾放进油锅里,又是一阵‘唰’的油滋滋的声音响起,香味很快就飘起来。
虾壳变成红色,江雪就把准备好的八角桂皮等香料放进锅里,翻炒个两分钟后放入姜片和蒜末,生抽必须要加。
放盐巴和味精,海鲜老抽调味提鲜,再盖上锅盖,就等着闷熟了出锅。
江雪这边各种油炸东西,左邻右舍,住在附近的人可就郁闷了。
新搬来这家什么家庭啊,之前各种吃肉就算了,现在居然炸起了好几样吃食。
眼看还有两天这个月就过去,谁家月底不是日子过的紧巴巴的。
别说吃肉了,再节省,前几天油瓶也见底了,这家居然还能这么霍霍,难道家里都是干部教授那样的文化人?
这年月,也就有文化的人细粮和肉票给的多了,工资也不少,而且教授这样的文化人桃李满天下,淘换点什么都比旁人容易的多。
有的人家里的孩子闻着这些香味,馋的直闹要吃肉,被骂一顿的,被揍几下屁股的,还有被揪着耳朵一顿教训的比比皆有。
江雪可不知道别人怎么猜想的,锅里小龙虾熟了,她就让看火的姜大宝把火熄了,往一个盆里打了满满一盆,剩下的则是盖上锅盖闷着。
本来江雪还想给方小红送一些的,但是看到姜大娘个姜大宝刚才的反应,她想了想,还是算了,万一别人觉得她送的是不值钱的玩意,心里有嘀咕就不好了。
这一次带回来的油被江雪这么一用也没剩下多少了,当然这是对江雪来说,对这个时候的人,剩下的油省着还是够一个家庭五六个月的用量的。
“姑姑,我们这会就吃饭吗?”
姜大宝问罢,又有些不好意思的说:“姑姑,我不知道要这么早吃饭,还没煮饭呢。”
江雪抬手看了一下手表,还有一个多小时呢,于是摇头,随口道:“我们吃小龙虾,饭晚点吃。”
她可不想吃饭现在。
这话的意思是干吃菜?
虽然小红虫算不得什么菜,可用了这么多的油,现在闻着也香的馋人,怎么说也算是菜了吧?!
这样好的菜不用来下饭,也浪费了些。
本套装共五卷,分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生(上下)第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中,李致对巴金为人的不少独特感受,从不同的角度,写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生,以随笔的形式记述的人生往事,既是个人的历史,也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣,青年时期参加学生运动,后来加入中国共产党,在成渝两市做地下工作。后来,李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作,在改革开放初期,回到四川,为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代,四川出版异军突起,时任四川人民出版社总编辑的李致,带领四川出版积极创业,率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚,立足本省,面向全国,推出了一系列品牌丛书,在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程,从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年,李致任四川振兴川剧领导小组副组长,主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务,组织全省川剧汇演和调演,带团到北京上海以及欧洲日本等地演出,积极推动川剧创新发展,与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信,还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信,留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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