老王小说

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第23章 豆腐（第2页）

原料是黄豆，家家户户都有，也不贵，确实符合自己的要求。

还需要一个磨，可以在商城购买，或者去别人家借一个。

这本书里面不仅有豆腐的做法，还有豆浆和豆腐脑的做法，另外附赠了两张菜谱，不管是冬天夏天，都可以卖，顿时觉得这二两银子花得很值。

回到家，娘已经做好饭，爹还在帮别人搭管子浇地，“弟，你去叫爹回来吃饭吧。”

牛力赶紧跑出了门，随便一打听就知道爹在帮哪家干活。

很快便到了地方，“爹，回家吃饭~”

牛力的声音响彻田间地头。

老三一听是儿子在喊自己，赶忙把手上的活儿认真做完，两人一起回了家。

老太太赶到自家田，刚想骂骂咧咧，看到已经被浇了水的地，把话咽了回去。

吃午饭的时候，妮儿就把自己的想法说了出来，“爹，娘，今天在赵大夫那里看病的人说了一款吃食，被他说的天上有地下无的，我也想试试。”

燕子笑了笑，“妮儿想吃咱们就做，是什么样的东西，我听着也有点好奇。”

“要是好吃咱们以后是不是可以去卖，那个吃食叫豆腐，你们听说过吗？”

老三和燕子面面相觑又摇了摇头，“我跟你娘听都没听说过。”

妮儿想着这可太好了，自己卖就是头一份儿，“爹我需要一个磨。”

老三眼睛都没眨，一口答应，“爹去给你借一个。”

这天下午，妮儿没有去山上挖野菜，老三的活计也在上午完成，四口人在家里研究起了豆腐。

老三推着磨，燕子一勺一勺往里放着豆子，居然真的磨出了豆浆，将豆浆煮熟，四个人一人喝了一大碗，丝滑的口感是从未体验过的。

过滤出豆渣后，把豆浆分成两份，一份用卤水点豆腐，一份做成豆腐脑。

成品出来着实让人惊艳一番，扎实的豆腐，滑嫩的豆腐脑，每一个都是那么的好吃。

“爹，娘，你们说这个要是拿去卖，能赚到钱吗？”

妮儿又喝了一大口豆浆。

燕子想了想，“娘也说不好，过几天可以去镇上赶集，到时候娘卖鞋垫，你卖豆腐咱们试试。”

老三附和着，“对，咱们试试。”

剩下的豆渣做成了饼子，以前不知道豆子可以做出这么多的东西来，今天吃了一顿豆子宴。

牛力听见赶集瞬间放下手中的碗，“我还从来没去过呢，我也要去，我可以帮忙。”

妮儿摸着牛力的小脑袋瓜，“姐也没去过，到时候咱们一起去。”

饭桌上叮嘱家人，“千万别跟别人说是怎么做的，咱们家要拿这个赚钱的。”

其余三人都重重点了头。

赶集的前一天妮儿就跟赵大夫请好了假，本就想让妮儿适当休息的赵大夫，没有任何犹豫就准了。

第二天一大早，一家人拎着三个桶就上了去往镇里的牛车。

一个桶里装着豆浆，一个装着豆腐，一个装着豆花，还有配豆花吃的佐料。

佐料也是妮儿看书学来的，拿了从山上采的木耳，香菇切丝，放进锅里煮熟，再放些盐调味。

也幸好这一路上没怎么颠簸，豆腐没碎几块。

跟赶车的师傅约定好回去的时间地点，四个人就下了车，找摆摊的好位置。

在一处酒楼门口，妮儿让老三放下了桶，自己则进去跟老板商量。