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乔安笑着说道。
“好的,那么我就要去做小组作业了,你需要的时候叫我。”
厨房是开放厨房,乔安先将那些调料分类放在了买来的盒子里,放在一边待用。
清洗了所有需要用到的菜,乔安拿着从唐人街特意买来的华国菜刀,将洋葱,还有葱、姜、蒜准备好,又将牛肉切成大块。
牛肉冷水入锅焯水,乔安用大勺子撇去浮沫,捞出牛肉块,将锅里的牛肉汤留下备用。
之后,她开始倒油开火,将香叶、八角,以及葱、姜、蒜,还有洋葱炒出香味,放入牛肉块和番茄酱继续翻炒,加入生抽和料酒调味,最后加入一些大颗的番茄块大火烧开,加入一些冰糖块提味,将之前留下来的牛肉汤倒进锅里,小火慢炖一个小时。
方法很简单,番茄酱、大块番茄和大块牛肉混在一起,红彤彤的,颜色好看极了。
随着炖煮,属于番茄的酸甜和牛肉的鲜香味道搭配在一起,乔安觉得满屋子里都是幸福的味道。
趁着牛肉炖上了,乔安立马用买来的电饭锅煮了一锅米饭,想象着白白的米饭上舀上一勺美味的番茄牛腩汤汁,尽管只有一道菜,也是很不错了。
她只能做一道了,多了身体受不了。
转身将灶台收拾好,她这才坐沙发上休息片刻,从来没有如此渴望自己拥有一个非常健康的身体,可以尝遍天下美食。
当番茄牛腩汤炖得差不多的时候,贝拉和比尔也下班回家了。
比尔是银行的职员,在市区上班,现在家里少了一辆车,幸亏从这里到市中心有地铁可以直达,车主要是为了平时的采购。
而贝拉则是在街区不远处的非盈利机构工作,主要的工作任务是帮助妇女创业,平时只需要走着去上班。
见爸爸妈妈都回家了,乔安来到门口道:“欢迎回家!
有没有闻到好闻的味道?”
“这是你今天准备的晚餐吗?”
比尔惊喜道,上前给了乔安一个拥抱,“闻起来就很不错,似乎是有番茄的味道?”
落在他身后半步的贝拉也上前几步,给了乔安一个贴脸:“亲爱的,你竟然真的准备了晚餐,闻起来味道非常不错,我有些迫不及待了,是什么?我可以看看吗?”
乔安失笑,耸耸肩,指着厨房道:“欢迎科尔斯先生和科尔斯太太品尝!”
贝拉上前几步,将汤锅的锅盖揭开,那属于番茄的霸道的酸甜味道直冲鼻腔,现场三位的口腔里情不自禁地分泌出唾液来。
这个世界上有谁是不喜欢番茄的甜酸味道的?尤其是国人。
“这是番茄牛肉汤?”
贝拉有些不确定道,“我闻到了牛肉的香味。”
“真聪明!”
乔安非常夸张地给了她一个大拇指说道。
将面前的父母逗得笑了起来。
贝拉给几人盛好汤,顺便冲着楼梯口喊阿曼达下来吃饭。
他们还是按照分餐制,给每个人面前盛了一碗汤,还有一碗米饭。
这样的吃饭很奇怪,对于欧美人来说,只有一碗汤做主餐,这看起来似乎有些寒酸。
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