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第3章(第1页)

先前那名年轻的调酒师忍不住道:&ldo;你是要做菜还是要调酒?&rdo;

此时,那位赵老板和阳老也都走到了中心吧台前,赵老板闻言脸色一沉,&ldo;照他的话去做,一点规矩都没有。

&rdo;

年轻调酒师依旧有些不甘的念叨着,&ldo;等下看这小乞丐怎么出丑。

&rdo;这才转身去了。

对于这一切,小乞丐依旧是恍若未闻,转身走到专门为中心吧台设置的洗手池处开始洗手。

他洗得很认真,先用水打湿了自己那被污垢覆盖的双手,然后再用洗手液涂抹,双手互搓,然后再一个手指一个手指的认真清洗,不论是指缝还是指甲处,都一丝不苟的清洗干净,甚至连手腕也不放过。

洗干净的双手与他那肮脏的小脸形成了鲜明对比。

那位调出烈焰焚情的中年调酒师先是流露出一丝错愕之色,渐渐的,错愕变成了凝重和认真,看着小乞丐的动作缓缓点头。

作为一名调酒师,在调酒的过程中不但要完全专注,而且要尊重自己调制的酒,这既是尊重客人,也是尊重自己。

他从小乞丐眼角的余光处看到了一丝虔诚的光芒。

很明显,他先前是真的没有去听自己这边的谈话,而是将身心全部用在即将开始的调酒上。

哪怕是自己,不刻意为之的话也很难做到这一点。

可眼前这个只有十一二岁的孩子,还是个乞丐,在做这些的时候却显得很自然,洗手时每一个步骤衔接的毫无迟滞,就像是常年如此一般,他那神态也绝非是装出来的,偶尔抬头看一眼酒架上的酒,眼中的虔诚和狂热充满了执着。

细节决定成败,同为调酒师的中年人,从他这简单的洗手过程就看出了不少东西。

阳老脸上也流露出一丝微笑,自言自语的道:&ldo;有点意思。

&rdo;

洗完手,小乞丐顺手从酒柜上拿下一瓶酒,那瓶酒的位置正好是他的身高能勉强够到。

当他转身回到吧台时,他要的那些配料也已经送了过来。

可见他洗手用去了多长的时间。

中年调酒师主动将一个水晶打磨而成的干净酒壶递到小乞丐面前,小乞丐打开酒壶,取出滤网,他的目光流露出片刻的恍惚,似乎在回忆着什么似的。

吧台周围已经围上了一圈客人,他们都想看看这小乞丐究竟能做到什么程度,就在这时,小乞丐已经拿起面前的那瓶酒,向调酒壶中倾倒而出。

第二章一代酒神(上)

透明的白色酒液倒入调酒壶,小乞丐的手略微有些颤抖,并不稳定,幸好,并没有酒液从调酒壶中洒出来。

阳老、赵老板和调酒师们都认识,小乞丐选择的这瓶酒叫维波罗,是一种很烈的纯酒,所谓纯酒,就是缺少香味,纯粹的甘洌。

作为鸡尾酒的基酒倒是很常见。

通过透明的水晶酒壶能够看到,小乞丐倒入的维波罗酒大概占了调酒壶十分之三的容量,接下来是十分之六的番茄汁,十分之一的鲜榨柠檬汁,最后,小乞丐按照一定的比例适量加入了他要的伍斯特调味汁、塔巴斯克辣椒油、盐和胡椒粉。

加入这些调料后,小乞丐拿起滤网,脸上流露出一丝淡淡的无奈,但还是将其放进了调酒壶,心中暗叹一声,多久没用过这个东西了,可现在却不得不用。

盖上壶盖,小乞丐将调酒壶拿入手中,他的手毕竟不能和成人的比,拿着调酒壶都显得有些费劲,这更令那些不看好他的人噗之以鼻。

众所周知,调酒的时候,最重要的是鸡尾酒配方,其次是手法,刚才小乞丐放入调酒壶中的配料实在让人无法理解,至于手法,看他那并不稳定而且还小的可怜的手,怎么也不像有何能力的。

但就在没有一个人看好他的情况下,小乞丐的手动了。

他简单的掂了一下手中酒壶的重量,向后微微退出半步,在这一刹那,他的双眼宛如两颗繁星般点亮,左手背在身后,右手托着水晶酒壶抬起,猛然间五指轻甩间张开,掌心上挺紧贴酒壶,只见那水晶酒壶骤然在他掌心中如同陀螺一般旋转起来。

小乞丐的右手缓缓抬起,但那酒壶却始终在他掌心上高速旋转,就像是他的手掌有吸力似的,里面的酒液因为有大量番茄汁的缘故,已经完全被渲染成了红色,酒壶在急速旋转之中,宛如一个红色圆盘被他托在手掌上。

讶异声此起彼伏的响起,很显然,这小乞丐绝不像大多数人认为的那样简单。

更加奇异的还在后面,小乞丐那托着酒壶的手渐渐竖立起来,那不断旋转的酒壶自然也随之竖立,可却依旧紧贴在他掌心上快速旋转着,并没有任何掉落的迹象。

他的右臂从身体右侧缓缓抡起掌心向前,带着那高速旋转的酒壶从右到左,从低到高再到低,就像是太阳从清晨到正午再归于夜晚的整个过程。

而在这个过程之中,那酒壶始终是竖立旋转着贴合在他手掌之上,单是这一手,在场的调酒师就没有一个能够做到,他们甚至连见都没见过。

先前曾经讥讽小乞丐的那名年轻调酒师已经瞪大了眼睛,紧紧地盯视着那太阳般的红色光盘。

可他却怎么也看不出小乞丐是如何做到的。

在场唯一能够看出小乞丐如何做到的就是阳老,凭借着锐利的目光,他发现,小乞丐的手掌其实并不是只有手臂带动,它自身也在动,只不过它动的幅度很小,掌心不断调整,做出收缩、上挺的动作,而他的五根手指如同波浪一般有节奏的轻颤,每一次都准确的按照顺序与那旋转着的水晶酒壶轻触,这就是他能够保持酒壶旋转,并且始终贴合在手掌上的秘密。

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