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28 绒须羊（第1页）

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羊肉中含有羊油酸，经过烹饪释放出一股特别的鲜香味，漾满整个羊肉馆子，这味道闻起来倒无异样。

薛明照要了半斤酱脊骨打包带走，脊骨不比排骨，肉少些，骨头多些，四十文半斤足以解馋。

云婵站在屋内，眼神却不断往馆子外那头白羊身上瞅：“那羊的身上没有毛？”

脊骨是早就酱好放在陶锅里，摆在进门处桌子上的，正在捞肉的伙计听到这话便笑了。

“哈哈，小娘子你可以凑近些看，这羊的毛短，都贴在皮上了，远远瞧着就像无毛呢。”

肉羊长得慢，猪养上八九个的就很肥了，但羊得养十几个月才行，所以养羊的人少，这小娘子没见过活肉羊倒也不稀奇。

羊的毛短……

这可真是颠覆云婵认知了，在华夏古代，羊的别名为‘胡髯郎’，就是因为它浑身长着长毛，尤其是下巴处的毛奇长，就像留着胡须一般。

她站到门槛处，扶门垫脚，探着脖子看去，待看清后，幼小的心灵大受冲击。

丑，实在是，太丑了！

本该被软乎乎羊毛包裹着的身子完全暴露在外，肥肥壮壮，就像一只瘦脸长角长腿的猪。

她退回薛明照身边，皱着小脸嘟囔道：“短毛羊，好丑啊。”

羊肉肉质细腻，胆固醇含量少，是尚佳的补品，而羊毛可以纺线织毛衣，羊皮可以做靴子。

眼前的肉羊，丑是一方面，更重要的是少了羊毛这个好东西。

薛明照笑着回道：“我曾听师父说过，除了这种肉羊，在上清州旁边的涉州，有一种羊名叫绒须羊，毛发长些，比肉羊好看。”

“嗯？”

云婵眨眼，绒须羊？

伙计用油纸包好肉，利落地缠上麻绳挽好绳结，递给男人，口中赞道。

“大哥见多识广啊！

那绒须羊毛发长，长不大，肉质差，腥膻味重，不适合拿来做吃食，所以只在涉州穷县城那边有人养。”

“要不是我家世代和羊打交道，我也不知道呢，这羊肉馆子传到我爹这已经是第三代了，全县城找不到比我家还好的羊肉馆子了，我家有，烫羊杂、酱脊骨——”

眼瞅伙计滔滔不绝，马上就要报菜名了，云婵忙打断道：“小哥，那你知道绒须羊具体在涉州哪个县有卖吗？”

伙计愣了一下，抓抓脑袋：“诶，好像，好像是西源县吧，就是那个挨着草原的县城。”

云婵笑着点头道谢：“谢谢啦。”

“客气，您吃好再来！”

伙计布巾一甩，转脸忙着招呼新客人去了。

出了羊肉馆，云婵瞥了那肉羊一眼，若有所思。

十月底拐枣下季后，金梨糖的熬制告一段落。