老王小说

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第156章（第2页）

“不会，油温要达到热度才可以炸。”

纪浩然把筷子给了小宁：“要试试么？”

小宁摇头，拒绝道：“不要，你炸，我看着就行。”

纪浩然一笑，“你别怕啊，我和你说，这做饭啊，越害怕越学不了。”

说着，纪浩然把一条小黄鱼放进了油锅里，油锅里一下子就发出了噼里啪啦的声音。

小宁听着声音往后撤了撤，纪浩然依旧面不改色的放着第二条小黄鱼，“鱼不能一起放，加了面糊的放多了容易粘在一起。”

纪浩然又看看另一边的林承栩，问：“要试试么？”

林承栩看了眼小宁，然后点了点头。

纪浩然把筷子给了林承栩，让林承栩上前，在旁边指导着：“你给鱼裹一下糊，让鱼都沾上糊，然后稍微等一下，等鱼身上的糊不会流下来的时候慢慢的放进锅里，别放正中间，放边一点。

找空位置，别和其他的鱼挨着。”

林承栩听着纪浩然的指导，一步步的小心翼翼的做着，放进油锅后，响起了和纪浩然炸鱼时一样的声音。

林承栩一笑，“这就可以了？”

纪浩然把筷子接过来，“这就成功了，然后你等差不多了就给鱼翻面。”

纪浩然把一开始放进去的鱼翻了一下，原本在下面的翻上来瞬间变成了金黄色，纪浩然指着和小宁和林承栩讲解：“看到了么，两边都是金黄色就可以了。

注意控制火候，火不能太大，否则容易糊了。”

小宁看着纪浩然和林承栩做的那么简单，有点心动，“要不，我也试一下？”

“可以啊。”

纪浩然把筷子给了小宁，又把刚刚教林承栩的复述了一遍。

小宁一一照做，最后一步把鱼放进锅里的时候小宁心里还是有点害怕的，但是想想他们都是把鱼放进锅里就没事了，自己心里也心安了不少。

“放啊。

慢点放。”

纪浩然提醒。

“哦。”

小宁夹着鱼，快到油面的时候他心里还是稍稍有点恐惧，放的动作稍微大了一些，鱼放进去的时候没什么事，没过一秒，一滴油突然溅了起来，砸在了小宁的手背上。

小宁被烫的手一松，筷子掉到了地上。

“啊。”

小宁捂着手背，被烫的一时间说不出话来，第一次感受到被油烫到的感觉。

“怎么样？没事吧？”

林承栩露出紧张的神色，一把把小宁往后拽了拽，低头看着被小宁捂着的手臂，“是不是被烫到了？”

小宁点了点头。

纪浩然把筷子捡起来，问小宁：“没事儿吧？我看看。”

小宁松开手，把手背给纪浩然看了一下。

纪浩然淡淡看了眼后换了双筷子，边翻鱼边没什么表情的开口：“没事儿，做饭被油滴烫到很正常，这都是小伤，一会儿就不疼了。”

林承栩不悦的看了纪浩然一眼，这说的是什么话啊。