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一份炒饭899元……老板一定是疯了吧?虽然说大食代酒楼的地理位置、装修在渡门市都算得上大酒楼,但这一份炒饭近千元恐怕也没有人会去点。
至少,以周朋十几年的餐饮工作经验是这样的。
不过他又一想,或许这正是老板的高明之处,有的时候,你便宜了,别人就认为东西不好,你卖得贵,反而会被人追捧。
“看来……这炒饭是个纯粹的招牌,哪怕明知道没有人会去点,却拉高了酒楼的档次。”
周朋自言自语着,旋即笑了出来,经营各有道,那位老板孙先生应该是这么想的。
随后,周朋让服务员将菜单放进前台,同时拿了一本去给厨师长郑辉,刚布置完这些打算歇一会儿,便见宋子轩从后厨走了出来。
“经理,后厨没有厨具,怎么回事?”
宋子轩直接问道。
周朋微微皱起眉,心说这人倒是真不懂事,就算你专门负责招牌菜也就是个厨子,我可是整座酒楼的经理,这里我说的算,你居然这么质问我?
“没有厨具?那别人都是怎么工作的?”
周朋说话间,表情中带着一种严厉,上下级的差距让他诠释的淋漓尽致。
不过宋子轩却并不吃这一套,要知道他来是通过林天南,或许周朋等人不知道,但集团财务一定知道,他一个人的工资估计能顶周朋七八个!
“我不知道,但我肯定需要一套厨具。”
闻言,周朋心里更火了,不过多年的工作经验也让他不会轻易发火,以他的性格,就算整人也不会明着整!
“是吗?你去和郑辉说吧,后厨是他管的。”
“好的。”
宋子轩说完,便去了后厨。
看着宋子轩的背影,周朋表情阴冷:“没规矩的东西,在我手底下干活儿,我要是不给你上一课我就不叫周朋!”
他拿出手机给郑辉发了一条微信:那小子是专门炒899块钱一份的招牌炒饭,估计没有人会点餐,不用放在心上。
很快,郑辉领会意思,回了个OK的手势。
回到后厨,宋子轩也是犹豫了一下,毕竟刚刚才将郑辉的鼻子撞出血,不过没有厨具他是肯定没办法炒饭的,想到这,还是走了上去。
“厨师长,我需要一套厨具,不然没办法工作。”
郑辉心里一愣,心想着小子还真是个死磕的主儿,刚刚和自己都干起来了,这会儿居然还敢来要厨具?
“厨具?你自己没有吗?”
“没有。”
宋子轩道。
“哦,没有的话去买一套。”
郑辉说道。
“这应该是酒楼来出的吧?我知道你们每个人都有自己的厨具,但我没有也不应该是我自己去买。”
宋子轩道。
听到这,郑辉心里也清楚,其实酒楼是配了几套厨具,只不过被他给眯了,现在人家要按说还是应该交出一套的,只不过……刚刚的事儿他也咽不下这口气,不然他这个厨师长还怎么立威?
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