老王小说

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第69章 杀猪菜求加书架（第2页）

她找了一个中等的盆子，不是很大，村里做的杀猪菜，原身之前每年都吃，味道不错，可以尝一尝。

不过她的空间里东西很多，尝一下味道就可以了，也就不和村里面的人抢了。

除了拿了盆子，安然还拿了两颗酸菜，这些酸菜还是向村里人换的，自己因为参加培训，错过了腌酸菜的日子，就用两张布票和村里人换了一缸，就她一个人也够吃了。

村里面做杀猪菜就是这样的，用的主料是猪下水，剩下的这些配料，也是东家拿一点，西家拿一些，感觉这样做出来的杀猪菜特别有人情味。

再次回到晒谷场，人更多了，每个人的手里都拎着一个大盆，几乎都是家里最大的盆子。

孩子们也很兴奋，一直在晒谷场上跑来跑去。

杀猪菜已经下锅了，整个晒谷场弥漫着杀猪菜的香味。

最后一步就是加入每家每户拿过来的酸菜，在炖煮半个小时，味道就更香了。

随着翠花婶子的一声令下，大家自觉的排成几队，开始打菜。

负责打菜的大婶也非常公平，每家每户都能够分到猪下水的各个部位以及骨头。

分好菜的人家，急匆匆地就把盆子端回家里，就着家里的玉米饼子或者是馒头，就是很丰富的一顿。

杀猪菜里，安然最喜欢的就是里面的血肠，新鲜的猪血里面，加入一些调料，在第一时间，被灌进肠衣里，煮熟之后再切成片，加入锅里，吸附了酸菜和各种猪下水和猪肉的味道，软软的嫩嫩的，味道好极了！

“安丫头，你咋就拿了这么小一个盆子？”

翠花婶子嗔怪道。

“婶子，我就一个人，这些够吃了。”

“行，你爱吃什么？婶子给你多打一点。”

“婶子，我爱吃里面的血肠！”

“好咧！”

翠花婶子手拿一个大铁勺，一勺子下去，锅里的菜就被打了上来，又在锅里挑拣了一下，整个勺子里血肠占了多数。