老王小说

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第29章 备菜（第1页）

满满的一盆猪油渣喷香扑鼻，刘婉玉拿竹碗给大花单独盛了满满一大碗给他开小灶，剩下的猪油渣一半撒了一点压碎的盐沫和胡椒粉，一半原味的，分别装到两个竹编的小框里。

白雪羡慕的看着刘婉玉给大花盛的满满一碗的猪油渣，不是羡慕大花哥他有好吃的，是羡慕有人时刻惦记他。

刘婉玉一转头看见白雪眼睛直勾勾地盯着那碗猪油渣，以为他想吃，就将原味的和胡椒味的各装了一小碗递给他，“给，我们做饭的先开个小灶。”

白雪看着笑眯眯的刘婉玉，嘴角翘了翘，伸手接过竹碗，先尝了一个原味的，焦香酥脆，越嚼越香，又尝了一块胡椒味的，咸鲜辣，很新奇的味道，白雪像是偷吃了灯油的小老鼠，笑眯了眼。

“白雪，你力气大，帮我把这块肉剁成馅儿，那块儿肉切成小丁，板油也切成小丁。”

刘婉玉揉了揉酸酸的手腕。

刘婉玉从山洞角落里把之前采集的竹笋搬出来，处理，洗净，切成小碎丁，将白雪跺好的肉馅儿拌在里面，加上盐，花椒粉，胡椒粉，生姜和两颗蒸好的丹拿再跺匀，最后加上两颗鸡蛋搅匀。

“白雪，烧火啦。”

“来了。”

将最后一点猪油渣倒进嘴里，白雪吮吮手，走去火塘边烧火，刘婉玉一手攥住一把馅儿，由虎口挤出，一手将丸子放入油锅里炸，待炸到金黄时捞出放到一旁的竹筲箕里，第一锅出锅后，刘婉玉递给白雪一个，自己也尝了一个，外表酥脆，里面宣软，咸淡正好，有肉香和笋子的脆嫩，好吃极了。

白雪吃了一个，回味无穷，虽然他竭力掩饰，但刘婉玉仍是看出来了，又递给了他一个，白雪的嘴角已经掩饰不住的翘了起来，一口一口吃的珍惜。

炸了满满两筲箕的丸子，刘婉玉照例盛了一碗给大花单独放着。

刘婉玉将做肉串的肉丁用盐、生姜、胡椒粉、花椒粉腌上，又吩咐白雪削一把竹签子放水盆里泡着。

刘婉玉转身又打了几颗鸡蛋开始做蛋饺，蛋饺容易做，但却没有趁手的工具，在现代只需一把不锈钢的勺子即可，但这里可没有，最后只能洗干净一张大花捡来的石板，将蛋液摊在石板上，将肉馅抹在上面然后用小木铲铲起一边压过去，虽然样子难看了一点，但总算是成型了。

蛋饺还未做完，外面就响起了圆头的声音，“大花哥，我的鼻子好像坏掉了，我怎么闻到了一股好香的味道。”

“是大花哥他们回来了。”

白雪告诉刘婉玉。