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第九十八章 饭馆试菜(第2页)

大唐的茅厕他是见识过的,味道太大,一般饭馆的茅厕都是在后院,为的就是怕那股味道飘进店里,还有一些饭馆是不设置茅厕的,客人要如厕就必须去街上找。

姜林给店里设置室内厕所,也算是开了大唐先河。

这种封闭厕所,不需要冲水,污物进入下面的坑洞,就会被有机塑料袋真空密封,一点味道都没有。

这种小工程,十几台机器人只用了一小时就搞定了,然后姜林先给厕所开了个光,试了一下效果,非常不错。

那些工匠们虽然被王三他出去吃喝,不过他们心里也都惦记着活计,所以匆匆吃喝完毕就都主动回来。

那几名瓦匠首先发现了问题,他们原本也猜测那些小隔间会是茅厕,但是也没见老板让他们挖地洞和排污的通道,心里也有怀疑。

姜林也懒得给他们解释,直接弄了一盆污水倒进去,哗啦一声,干净清爽了。

只把这些没见过世面的老工匠惊得目瞪口呆!

随后他又去厨房,摆出了几十口铜锅,都是他在批发市场买的炭火锅。

没错,他就是要开一家火锅店,而且还是麻辣火锅店!

接下来他让王三带人去了镇上几家专门烧炭的炭窑,现在天气尚暖,这些炭窑几乎没有生意,很便宜的就定了千斤木炭,全都运回来堆在后院。

“王三,你俩去把李仁和柳万龙叫来,再去镇守府请一下刘大人父子俩,就说我新店开业,请他们过来试菜。”

王三带着两名伙计走了,姜林叫上店里的大厨进了厨房。

对于一名厨师来说,厨房就是他的圣地,但是现在这片圣地被姜林这个老板给改造的面目全非。

灶台没了!

这是最让大厨无法接受的,请问咱们这个饭馆还干不干了?那两排案板是什么意思,咱这是要改成肉铺了!

姜林可不知道他的想法,来到案板前,把自己事先准备好的各种火锅食材摆出来,手把手的教大厨怎么切百叶黄喉鸭血牛肉,怎么泡木耳洗菜,摆盘上桌。

大厨的手法是没得挑的,学得很快,但是他这心里就是觉得难受,这么多生的东西都不用炒一下吗,怎么吃?

姜林烧好了碳,装在一个炭盆里端出来,放到实木桌子上那个圆洞里,严丝合缝,然后把鸳鸯锅里接了半锅水,放到炭盆上烧,又在里面扔了半块麻辣底料。

他不敢一次放整块的,怕他们突然接触这东西吃不惯。

很快,锅里冒出了热气,不一会儿底料完全化开,姜林把盖子一掀。

大厨离得最近,当场就醉了。

这味道太香了!

姜林是算着时间准备的,这边开锅没一会儿的工夫,王三他们就领着李仁等人走进了店里。

几个人一进店门就耸动算鼻子闻了起来:“这是什么味道,怎么这么香?”

柳万龙早年从军,参加的都是西北一线,自然是见识过波斯香料的,也是他第一个反应过来:“这是辣椒的香味吗?还有麻椒!”

“柳老哥见识真广啊,竟然叫你闻出来了。”

姜林将他们迎过来,“各位,这就是本店的特色美食,火锅。

今天特意请大家来试试菜,都别客气,多提意见,姜某在此多谢了!”

他嘴上这么说,心里却想着一会儿让他们恨不得把舌头都吃进肚子里,肯定是只有叫好的份,哪会有什么意见!

刘公明把关长山也请来了,这几天他们正在忙着处理赵家剩余家产的事情,所以,关长山也没有回州府。

另外李善还在青谷镇,这关长山可不傻,他还想多表现表现,给太子爷留个好印象。

五人落座,姜林为每个人奉上一尺长的筷子,手把手的叫他们怎么吃火锅。

其实他们对这东西也并不陌生,早在先秦的时候就出现过类似的东西,不过流传没有这么广,菜品没有这么丰富,味道自然没有这个独特。

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