老王小说

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第82章 酱肘子（第1页）

莫霏霏看叔母正在处理猪肘，就好奇的问道。

“叔母，这块肘子你打算怎么做？”

莫二夫人手上的动作不停，“给你们做个酱肘子，怎么样？”

莫霏霏闻言就笑起来，“可以啊，我已经开始期待味道了。”

莫二夫人闻言就哈哈的笑起来。

酱肘子虽然好吃，但制作过程却很是复杂。

莫霏霏看叔母三两下就把猪肘子洗净，拿剪刀从中剪开，去骨，然后放入腌料，进行腌制。

莫霏霏忙凑了过去，“叔母，我帮你啊。”

“现在还不用，这个肘子还得腌制半个时辰才行，等会儿需要你的时候我就叫你了。”

看这里暂时用不上她，莫霏霏就转身往外走。

“好，那我先回房间了，等会儿再来。”

莫二夫人点头笑了笑说，“好，你去吧！”

猪肘子处理完，她就开始处理那只鸡。

她特意选择了小公鸡，就是觉得小公鸡的肉质紧实，适合做烧鸡。

小公鸡洗净后，放入锅中，冒出血水。

然后捞出放在盘子里备用。

又接着把鱼洗净，刮掉鱼鳞，也放入一旁的盘子里备用。

准备工作做的差不多了，莫二夫人就从灶房里出来。

拿了个椅子到院子里坐下了。

莫霏霏则在屋里接着构思她的话本。