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第35章 榨油（第1页）

陈三妹闻言，心里也知晓了个大概，急忙差二柱子去大伯家把老爹给叫回来。

这下，他们是彻底上不了西山了。

不但她家父母会盯着自家孩子，村里所有的大人都会盯紧自家的孩子的。

而她和大柱子这回也会成为村里人的反面教才，动不动就会被提及，让后又是一句，千万不要学他们。

次日，陈三妹老老实实的待在家。

张氏从昨晚开始，就一直拉跨着脸，都不正眼看一眼陈三妹。

这次，张氏是真的生了气的，就连陈三妹起不起床她都是丝毫不过问。

原本，陈三妹是想一起下地好好表现表现，哄哄张氏的，可一大早上，张氏见到自己都是一副深恶痛绝的样子。

算了吧，她还是躲远一些，免得碍人眼。

于是，陈三妹决定乖乖在家做做饭，榨榨油。

张氏他们下地后，陈三妹便把昨天采的银耳清理干净，然后放在簸箕里拿到太阳下暴晒。

如今秋老虎正烈，也不怕因为光照不够导致银耳凉晒成色不好。

晒好银耳，接下来就是她花了大心思的重头戏，榨香油！

她先是用水将混在芝麻里面的杂质淘洗虑出，然后装入簸箕里铺平铺薄，放到阴凉处风干。

趁此时，陈三妹将灶下柴火准备好，又将捣芝麻的石臼清洗干净，并用抹布擦干，不留丝毫的水汽。

待芝麻晾干，陈三妹升了火，将洗好的芝麻分成四等分，放入锅中翻炒。

没办法，芝麻太多，有一百多斤，家中铁锅不够大，不可能一次全部翻炒出来。

由于入锅的芝麻没有水份，翻炒时直接就用小火，待芝麻成焦黄色时出锅，用手来回搅拌芝麻，待芝麻温热时放入石臼中。

芝麻入石臼后，用石杵用力砸向芝麻，直到芝麻砸成细腻的芝麻酱后，再倒入稍大的盆中。

取出火炉上事先准备好的热水，按1：0.85的比例加入芝麻酱中，用粗棍子搅拌，直到芝麻酱将开水完全吸收。

随后，又用勺子在芝麻酱上轻轻拍打，芝麻酱上方便出现一层稍显浑浊的香油。

陈三妹心里一喜，拿出事先准备好的坛子将油舀出静置。

余下的芝麻酱又放入另一个坛子内，可以存下来慢慢吃。

如此，她在明朝第一次自制芝麻油圆满成功。

日落西山，陈喜富和张氏挑着满满的稻谷回家，陈二妹，大柱子子和二柱子跟在身后拿着工具，都做着自己力所能及的事。

陈三妹把家里收拾的干净利落，花着心思做的饭菜才入院子就闻到了香味。

见其他人都放下了手中的器物，陈三妹十分有眼色地上前打好水让他们好好梳洗一番。

极尽讨好着全家人，其实也就是讨好张氏罢了。

这个老娘虽然打了她，可她心里明白，打她不过是爱之深责之切。

在这样普遍重男轻女的封建社会，其实张氏是个十分好的母亲，她没有太过偏爱儿子，也没有轻贱过任何一个女儿。

这一点，哪怕是在21世纪，那个开放的时代，这样的母亲也是绝对合格的。

所以，她庆幸自己穿越而来遇到的是张氏。

若是到遇到的是那些重男轻女严重的家庭，哪怕是钟鸣鼎食的人家，说不定最后也只会落的为家族，为兄弟牺牲一生的下场。

……

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