老王小说

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第21章 芝麻烧饼油茶麻花（第2页）

甜姑回去之后，很快给小宝做起了午饭，一面做一面还哼着小曲儿。

她的确很开心，虽说负责大将军膳食要辛苦些，但是一个月有额外的钱拿，月例涨了，也就意味着她离买小院也更近了一步。

心情好，甜姑就喜欢琢磨什么新点子。

明日的菜单计划是豆腐脑，军中不缺黄豆，也有石磨和拉磨的驴，所以豆腐一向都是能自产的。

南北吃豆腐脑，又素来有口味的区别，边关虽然在北方，但是也不乏很多士兵都来自南方，所以甜姑决定两边全都照顾到，咸口和甜口全都做。

甜豆腐脑又叫甜豆花，单纯的加糖出来就很好吃，但是咸豆腐脑却得准备很多作料：芫荽、辣椒、咸菜，醋汁还得提前熬煮，若是有炸好的黄豆粒锦上添花，则是最佳。

但全做也就意味着费时费力，半天的时间，怕是不够的。

正在甜姑有些纠结要不要做时，小蝶忽然兴高采烈地跑回来道：“甜甜姐，明日军中要去武功山出任务啦，赵嬷嬷说是我们的早膳可以做的简单些，少些！

咱们明天可以休息休息！”

甜姑闻言一惊：“出任务？去几天呀？”

“一到两日，武功山离这里不是很远的。”

甜姑算了算日子，笑道：“那正好，我原本打算做豆腐脑，正觉得时间不够，那等大家回来再做吧！

明日还是做些好带的干粮，也方便大家在路上吃。”

小蝶笑道：“行！

都听你的！”

次日，甜姑给这些要出任务的士兵做了芝麻烧饼，虽然只是普普通通的烧饼，但经过甜姑的手做出来，总是变得有些不一样了。

伙房的大窑炉烤饼最合适，面团里加入油酥，出来的烧饼便酥的掉渣，外皮酥脆，内里却又柔软，芝麻的香味和油酥的咸香味极好的中和在一起，这样做出来的烧饼无论放几日也不会变得特别硬。

若是有条件，随身带两瓶咸菜或者辣椒酱，烧饼从中间切开，抹上一层辣酱，最朴素的食物就能带来最质朴的幸福感。

除了咸香味的，甜姑还做了甜口的。

直接用最简单的白糖为馅料，薄薄一层，和糖包子有异曲同工之妙，有时候吃腻了换换口味，这甜口的烧饼吃起来，有时候也绝对不输咸口的！

第二天一大早，这些出任务的士兵们闻讯都来到了饭堂，接着，一个个仿佛捡到宝一般兴高采烈地又出去了。

比起上次出去那个能砸死人的馒头来说，这酥地掉渣的烧饼看起来实在要好上太多！

而甜姑做完烧饼，又单独给顾显城做了一碗油茶麻花。

麻花是徐师傅提前就做好预备下的，滚烫的油茶养胃，最适合肠胃不佳的人，酥脆的麻花被黄澄澄热乎乎的油茶冲泡，裹上一层温润的液体，中和了麻花略硬的骨感，吃起来脆爽的同时，却又能让肠胃饱暖熨帖，配着烧饼或者是油果子，一碗下肚，通体生津，酣畅淋漓。

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甜姑准备好之后，就送去了主帐，顾显城刚刚穿好军装走了出来，就看见了在外等候的甜姑。

他有些惊讶，再一看旁边含笑的赵嬷嬷和福贵，瞬间便明白了。

福贵笑着把早膳摆上桌，顾显城看了眼面前的大碗，坐下问道：“这是何物？”

甜姑忙道：“中原的传统早食，油茶麻花。”