老王小说

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第64章 卤肉生意前（第2页）

良久他斟酌着开口：“猪头最贵，一个至少200文，一般是家去祭祀价格少不了，其他倒是可以便宜一些，猪蹄一个四斤左右，按30文一个算，猪耳朵一对10文，尾巴5文一条好了。”

又看向肥肠，咬牙道：“正常一副价格是30文，你们常要的话25文一副给你们，总共675个铜板，不过说话，你们以后可得常来。”

徐小可点点头，价格比预期便宜多了，直接让周氏掏钱，将铜板递给了屠户。

又想起没合适工具盛放，对林屠户说：“老板，你这桶能不能借我一个，明天再拿来还你。”

林老板罕见的一口答应，还麻溜地将各种东西都装在一起，开玩笑道：“小姑娘，明天你一定要来哈，不然我去集市那边逮你。”

徐小可连声保证，还让明天林屠户明天帮忙多准备一些猪耳朵和猪尾巴。

卖完了猪肉，三人又去了杂货铺购买了一些荷叶、调料品，各种东西齐全后，一刻也不愿在县城待了，立马出城就往家里赶。

牛车回程时，又顺路让村子里七八个老人上车了，一路上东家长西家短闲聊，时间过得倒也快。

路上有个小插曲，因为肥肠味道十分重，被村里一位林奶奶发现了那一桶的猪头边角料，老人也很不知趣，一直打听买去干嘛的，又说这些没营养，比不上买一块肥肉之类的。

听得徐小可直翻白眼，我家买什么干你什么事，你要是知道这些明天卖出去能翻好几倍的价格，怕不是要直吞了这些。

一路跌跌撞撞，还算顺利到家了。

其他人都还在地里，徐阿奶见他们回家忙问今天的卤肉生意怎么样？

周氏来不及回答急匆匆追上村里人，说还要进村多买些鸡蛋。

徐大壮则背起背篓进山摘斑鸠叶去了。

徐小可详细跟徐阿奶汇报了今天的情况，说卤蛋还没到摊位就被买完了，明天要多卤一些，又说今天买了少量肥肠、猪蹄之类，也要卤了拿去买。

徐阿奶又是一阵激动，直言卤肉生意大有可为，马上准备清洗这些肉料。

徐小可看了看猪蹄这些，直皱紧了眉头，呃，猪蹄、猪尾巴上好多毛，这里又没有喷灯，难道要一根根拔？

徐阿奶见她不高兴，问道：“可可，干嘛呢？”

徐小可将这件事说出来，引得她哈哈大笑，“这有什么，直接用火烧干净就行，去灶台捡些柴火过来，直接在院子烧。

徐小可照做，很快院子里架起一堆火。

徐阿奶用火钳夹起猪耳朵、猪蹄等在火焰上炙烤，将猪毛烧干净后放进水里，等着结束后跟肥肠一起提到下沟河去清洗。

大约小半个时辰，将猪毛烧干净后，祖孙两人大盆小盆背起肉料往下沟河走去。

这一路上，徐小可又跟徐阿奶提出要在家里打一口井，以后家里做生意用水的多，天天挑水累人不说，冬天还不安全，她沉默下来，没向之前那样反驳。

徐小可一边聊着天，一边在心里计算价格，因为目前药材是找严大夫免费送的，也不知道药店卖价多少，又想起山上能采到很多大料，估算了下一斤最合适的价格在38文一斤，每斤至少能赚一二十文，利润算很高的了。

也不打算将猪蹄、猪尾、猪头这些分开出售，直接切碎混合着卖，能省事不少。

清洗这些肉料很费功夫，祖孙俩忙完回到家，天色已经暗下来，下地的、摘斑鸠叶的、买鸡蛋的也都回家了。