老王小说

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第59章(第1页)

之前磨好的豆浆就装在一个木桶里,然后倒下去,过滤两遍就差不多了。

然后就是煮豆浆,煮的时候也不要忘记搅拌,等煮熟之后就关火冷却。

泽小白眼睛亮晶晶地看着豆浆,抬头看邬也,那眼神很明显,意思是现在输了,可不可以尝一尝。

其实不用他眼神暗示,邬也知道他想尝个新奇,怎么也会给他留下来一些,于是就用他平时喝牛奶的瓷杯倒进去一些,再放入一些白糖搅匀递给小狼。

泽小白虽然贪吃,但对饮品没有那么迫不及待,等豆浆放冷了之后他才喝了一口,甜丝丝的,味道浓稠,还有独特的豆浆香气,确实是很香的饮品!

他不忘给正在忙碌的邬也送过去,“阿也,你也喝。”

邬也莫名升起一种欣慰之情,他喝了一口,忽然想起来这是刚才泽小白喝过的,顿时脸有些红,不过看小狼浑然不在意的模样,就知道是他自己想多了。

在这之后就将豆浆放入之前准备的木制器皿里,是个长方形的木盒,还挺宽大,可以盛放下所有的豆浆。

再装入温水和石膏,撇去浮沫,等它凝固。

这个时间不需要用多久,几十分钟就行了。

然后在另外一个木制的模具里垫上纱布,把微微凝固,现在还不是豆腐而只是豆腐脑的一团白放进去,盖上纱布缠绕的木板,用石头压住,把水分给凝出,等候一段时间这种水豆腐就大功告成了。

等晚上的时候他们就可以品尝豆腐这种美食了。

有人曾言豆腐比肉都还要美味,这句话究竟是不是真的还得看自己,毕竟萝卜青菜各有所爱,但这也变相地证实了豆腐确实称得上是大众美食。

今天晚上邬也就做了关于豆腐的饕餮盛宴。

有鱼香豆腐、麻婆豆腐、肉末烧豆腐、豆腐蔬菜盅、家常豆腐、香煎豆腐、虾仁豆腐羹、蒸糯米豆腐丸子、鱼香脆皮豆腐……他一个人其实不太会这么多菜色,还是去系统商城里面扒拉出来的菜肴教程,精确到了每斤每克,妈妈再也不用担心我看不懂适量少许这些词了。

泽小白看到满桌的豆腐菜,哇了一声:“这么多豆腐?”

而且看着还好诱人,完全消磨了他不能吃肉的苦恼。

而且……泽小白悄咪咪地看了一眼邬也的脸色,这些菜里面居然还有那么一丝丝肉沫肉腥,看来他还是可以偷尝一些的。

没想到下一秒邬也就打破了他的幻想。

“小白,你去把这个肉末烧豆腐、虾仁豆腐羹……都拿给大家尝尝吧。”

邬也笑吟吟地说。

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