老王小说

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第五十五章 传授（第1页）

汤之魂的人品确实不错，厨师这个行业是相当内，很少有人愿意提携新人。

恨不得会点东西，把持一辈子。

同行统统瘟死才好。

张伟当年没少被刁难，对那种人厌恶至极。

‘学徒的时候是孙子，学成了，活成了孙子。

’

这是张伟当年学艺时，对整个行业的评价。

按照他们的构想，你最好一辈子都学不成，在后厨干着主厨的活计，领杂役的薪资。

“单以人品来论，汤之魂值得传授。”

“也求我半年了，诚心绝对够了。”

学艺这种事一定要诚心，付出一定的代价。

轻易获取到知识，是不会得到尊重的。

离开高级区厨房，张伟取出兽皮和颜料，将一些理论写在上面。

其中最让张伟骄傲的，就是超脱于这个世界的食材搭配理论。

或许是食物资源过多的原因，这世界对于食物的开发十分粗浅，只知道追寻高等级的食材原料，而不是从细微处着手。

说起来，有点像前世的西餐。

重点突出食材本身的鲜度和味道，着重刀工、摆盘等等。

而张伟等东方厨师，更注意调料与食材的兼顾，利用不同的味道搭配形成复合味道，将美味拔高到一个极高的程度。

怕汤之魂看不懂，张伟还具体的举例，附赠了几份菜谱。

若能完美完成，味道远胜灵犀五禽汤！

而所用的材料不过是三五级的普通食材而已。

“就先教这一点吧，多了也吃不透。”

“能学会这上面的东西，汤之魂的厨艺最少拔高一个层次。”

…………

……

从厨房归来，汤之魂脸上带着疲惫的神色。

“唉……毫无寸进，无论重复多少次，味道都不会有一丝一毫的提升。”

“或许应该试试不同的配料，还是鲜榨的橙汁不适合……”

“或许，我可以尝试放弃。”

汤之魂的压力极大，有成绩还好，若在北地厨师盛宴排名垫底，无论是组织还是个人，都会遭受极大的损失。

但偏偏参赛的都是各路顶级厨师，各个都准备了拿手绝活，翻车的概率极大。

要想不翻车，除非每次抽签都是比赛做汤，但那显然不可能。