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51 炸鸡和薯条(第1页)

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“快餐?”

周方远的话,这一次可真是把夫妻俩人全都说懵逼了。

周妈一脸迷茫的问道:“儿子,这个快餐,到底是个什么意思……”

快餐这两个字她认识,快餐是什么意思她也懂,她只是不懂自己这个儿子到底在想什么。

周爸也在旁边紧跟着问道:“是啊,儿子,咱们这儿的人不是下馆子就是回家自己做着吃,你让你妈弄这个快餐,这能行吗?”

或许这才是他们疑惑不解的地方吧。

北桐是毕竟是个小城市,生活节奏非常的缓慢,如果是大城市生活节奏快,人们会因为各种原因选择快餐还能理解,但是像北桐这样的……他们真的理解不了。

难道是做早餐?这和面包炸鸡有什么关系?

“爸,妈,是我没解释清楚,你们听我好好说道说道,”

周方远却是好整以暇的摆了摆手,他整理了一下思绪和语言,“我说的快餐,当然是指西式快餐,汉堡,炸鸡,薯条……总之,麦当劳里面有什么,咱们就模仿什么。”

“可是,那能行吗?”

周爸周妈更加疑惑了。

最后还是周妈问道:“儿子,你的意思我们大致上理解了。

可是就像你刚才说的那样,咱们这儿的人还是更喜欢吃面包米饭,早餐的话大家也习惯吃油条豆腐脑刀削面,你说的这些东西,我怕咱们这儿的人接受不了啊。

而且咱们这样照抄,是不是有点……”

“有点抄袭的嫌疑?”

这个问题其实是最不需要回答的。

“妈,咱们北桐市满大街削面馆,满大街油条豆腐脑,要说抄袭,这些人怎么说?咱们做西式快餐,本身就要有自己的品牌,面包和炸鸡这种东西在欧美国家也是满大街都是,你要问最初发明的人是谁……妈,你知道油条最初是谁发明的吗?所以你根本不用担心这种问题,咱们本身要做的就是本土的西式快餐品牌,和他麦当劳、肯德基没有半点关系。”

周方远顿了顿。

“再说需求,妈,我和你明说吧,这些东西本来就不是卖给你们这种人的。

你们吃惯了中国菜,当然觉得西式快餐不好吃。

但是小孩子呢?而且你们想一想,西式快餐啊,汉堡啊,薯条啊,炸鸡啊,这些东西以前只能在电视上看到,北桐人吃过这些东西的还不足百分之一。

如果我们做起这家店,而且做得够好的话,你们觉得那些和我一般大的,或者比我还小的小孩子们,能挡住这种诱惑吗?

是,西式快餐也不是刚需,可代替的东西太多了。

唯独没法代替的就是新鲜感,中式餐饮咱们华夏是老祖宗,人们从小到大都在吃,虽然吃不腻但也没有半点新鲜感可言。

咱们现在要做的是‘发达国家’的餐饮,你们说,那些早就想尝一尝的人,以及盲目跟风的人,他们能挡住这种诱惑吗?

小孩子要吃,就会带动大人吃,有大人吃,就能带动更多的大人吃。

爸,妈,任何生意,独一份儿是最重要的。

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