老王小说

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第499章 脱胎于鱼而精于鱼（第1页）

岳察大人的鲤鱼炸到金黄酥脆之后，往盘子里一戳，瞬间呈现出一条跃出水面摸样的鲤鱼。

“李小仙，我让你看看什么才是真正的金汤！”

这话说罢，岳察一转身已经从帮厨手里接过来一碗淡淡金色的浓汤。

汤下到锅里，岳察搅拌几下后又往汤里倒了些许调制好的水粉汁，搅拌之间这一锅淡淡金黄色的汤汁瞬间也变的浓稠了起来。

“鱼翅！”

岳察吆喝了一声。

旁边的帮厨早就准备好了一块巴掌大小，蒸好的鱼翅。

岳察小心的把这块鱼翅的放到锅里之后，之间浓汤包裹着这块鱼翅开始噗噗的冒起了小泡泡。

瞬间，斗膳坊里原本那淡淡的油烟味已经变成了一股鲜甜的海香味道。

“摆盘！”

岳察吆喝了一声，手中一用力，拎起炒锅转身架在了身后的操作台上。

哐当一声闷响之后，就见帮厨开始快速把锅里的鱼翅摆放在这条跃龙门的鲤鱼周边，起初李小仙还在琢磨这鱼翅摆在鲤鱼盘子里，摆放什么造型。

可是看到那一条条鱼翅竟然被岳察的帮厨摆成了河流的造型时，忽然觉得这一条跃龙门的鲤鱼搭配着鱼翅摆出里的河，造型意境完美扣题，如果自己给这道菜打分，自己还真想打满分呢！

“也别怪岳察天天装逼，手底下还是真有东西啊！”

同智云在一旁瞪大了眼睛瞅着那盘鲤鱼跃龙门，忍不住咕哝了一句。

李小仙没反驳，只见岳察端起盘子缓缓走到了果郡王面前的餐桌间，嘴角露出一抹得意的笑容说道：“恭请圣上、果郡王品鉴！”

同智云忽然眼睛一亮，一把拉着李小仙的胳膊兴奋的说道：“师傅，岳察他得意的太早了！

嘿嘿~他竟然犯了这么低级的错误！”

李小仙下意识扭头看了眼一旁的同智云，皱眉问道：“岳察犯错误了？”

“是啊！”

同智云小声得意的点了点头回应道：“你看！

他汤锅里的金汤忘记淋在鱼身上了，干巴疵咧的一条鱼，加上鱼翅……竟然忘记把锅里的汤汁淋在鲤鱼和鱼翅上面了，百密一疏还是得意忘形？！

哈哈哈……”

说话间，同智云竟然忍不住笑出了声音。

李小仙一撇嘴，有些无语的叹了口气。

此时张爽坐在皇位间，俯瞰眼前的这道跃龙门，发自内心的点了点头觉得这道菜堪称上品了。

果郡王这时候笑嘻嘻的冲着张爽一点头，小声说道：“圣上，我代您品鉴一番？”

张爽冲果郡王微微一笑，说了句：“有劳了。”

拎起筷子的果郡王，两步走到了跃龙门这道菜前，回头看了眼一脸得意的岳察后也不说话，而是用筷子噗的一声戳在了这条鲤鱼的腹部，随后左右用力掀了掀鱼腹，瞬间一股透着鲜香味道的浓郁汤汁就从鱼的腹部流淌了出来。

奶白色的浓汤，汤中有青豆、香菇以及一些肉末。

汤汁如同精确精算过一般，刚刚好把鲤鱼下面的鱼翅浸透。

“拔错！”

果郡王点了点头赞了一句，随后用筷子夹起一块鱼肉，酌了些许汤汁送进了嘴里，咀嚼几口点几下头，随后又用筷子夹了一些鱼翅送到嘴里抿了抿后眼睛一亮说道：“鱼肉的外焦里嫩搭配鱼翅的爽滑胶弹，以及那鲜香浓郁的味道，好！”

“谢王爷！”