老王小说

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第52章 52（第2页）

大蛇似乎非常不解。

“我就是先试试，等会儿成功了再告诉你。”

她在一旁看着，羊的喉咙被划破，血一瞬间就流出来了。

这样血腥的场面让她有点不适，接了足够的羊血以后，她道“这样就够了。”

血水和食盐水被充分的搅拌，初念又把上面的泡沫撇出来，放到了一旁让它满满凝结成块。

她这才继续做自己老鸭汤。

种出来萝卜之后，她一时半会儿也吃不完。

剩下的萝卜，除了做成腌渍小咸菜，她还做了一缸酸萝卜，正适合来冲淡老鸭的油腻。

焯过水的鸭肉放入热油以后发出滋啦的一声，翻炒几圈之后，表面变得金黄。

煸炒出来的鸭油初念并没有留下，一会儿熬汤的时候还会熬出来油脂，将这鸭油倒出去可以让鸭汤更加可口，而不是一口全是厚厚的油脂。

鸭肉加入一根葱煸炒出香味以后，再放入酸萝卜和清水，盖上盖子满满的小火煨上。

等待的时间，初念拿了蒲草又去投喂了白雪。

被遗落在外面的白雪已经回到了山洞口，看到初念就蹭了过来，看起来今天一直驮着她也是废了不少力气。

将蒲草放在地上，初念笑着说“白雪真乖，都知道自己回家了。”

她回到小厨房的时候，大蛇已经将羊剥洗干净，正在用石刀将羊肉分解。

葱爆羊肉的话，初念最喜欢用的就是里脊部分的肉，里脊的肉质细嫩，裹上一层土豆做出来的淀粉，炒出来滑嫩可口。

其他部分会被放到烤炉里，做成烤肉。

蒸汽挤压着锅盖发出呼噜呼噜的声音，大蛇在一边安静的看着她忙碌。

放了盐水的羊血竟然真的凝固了，在热水中煮了一下之后有了羊血块的形态。

这顿饭他们又加了一道羊血。

酸萝卜熬出来的鸭汤颜色是奶黄色的，因为被煸炒出了油脂，鸭汤看起来没有那么油腻。

大块的鸭肉背小火炖煮之后，软烂脱骨，入口后带着浓郁的鲜香和酸萝卜的酸辣，开胃的紧。

她用汤匙盛了小半勺，踮起脚尖送到大蛇的嘴边，“尝一下，不是很辣，很好喝的。”

大蛇不能吃辣，但是她无辣不欢，所以慢慢的跟着她也能稍微吃那么一点点。

这可能就是两个人长期生活在一起对彼此的影响。

大蛇抿了一点鸭汤之后，惊讶的说“好喝。”

她就知道他会喜欢的。

初年笑着说，“既然你喜欢，那这一大锅都是你的。”

初念就着馒头，喝了一口鸭汤，入口先是酸酸辣辣的，但是汤汁在口腔中转一圈之后，浓厚的鸭汤的鲜味就开始回味绵长，咽下去之后依旧留在舌尖。

平常最多吃一个馒头的，这顿饭她就着酸爽开胃的鸭汤竟然吃了两个。

鸭血虽然做的有点糟糕，但是也是新的美味。

大蛇递过来的碳烤小羊排，她也爽快的接过来啃了一根。

吹完后满意的打了一个饱嗝儿。