老王小说

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第27章 臊子面不要太好吃（第2页）

“这个不叫汤，叫臊子，等会用来拌面吃的。

不过，确实是因为放了蘑菇才这么香。

这野生的蘑菇最好了。

要是用这蘑菇炖小鸡，那简直能香掉人的舌头。”

“是么。

那我要快点跟你学。

回头炖一只小鸡试试。”

牛鲜花表示极其有兴趣。

苏晓婉一边切豆腐一边想，原来，这里的人也不是全都没见识。

只不过古代的咨询不够发达，共享起来比较慢而已。

这边烧着臊子，另一个灶头上豆腐已经下锅了。

这里是有花椒的，只不过光是麻味道就要差很多，所以这种调料很少有人用。

苏晓婉从花椒树上弄了不少，今天做麻辣豆腐正好用得上。

没有豆瓣酱，苏晓婉的麻辣豆腐只能换个做法。

油热了之后，放剁碎的辣椒花椒炒香，然后下豆腐翻炒，最后加水炖着。

辣椒的味道让牛鲜花打了好几个喷嚏。

“大妹子，这又是什么？好呛人，但是又好香。”

“这个是辣椒，就是这个。”

苏晓婉从旁边的篮子里拿出一个完整的辣椒给牛鲜花看。

“这扎人的东西，居然会有这么好的味道。”

苏晓婉觉得这个女人真的很有意思。

并没有像这个时代的其他人一样有那么多的怀疑，接受新鲜事物的能力要超过很多人。

“这东西还有很多其他的做法，是特别好的调味品。”

牛鲜花点头，“你们识字的人就是不一样，知道的东西也比我们这些庄户人多。”

“嫂子要是愿意，回头我教你。

又不是什么难学的东西。”

两个人聊着天，苏晓婉也没有停下手里的活。

滚好了的臊子加盐调味后出锅。

等豆腐炖好出锅，那边的水也烧开可以下面条了。

切好了的面条丢进去滚一下很快就可以出锅。

“大山哥，王大哥，先下来吃饭吧。”

苏晓婉招呼外面的两个人。

转身回屋，把煮好了的面条捞出来，浇上热热的臊子，外面的人也进来了。

牛鲜花收拾好了桌子，把麻辣豆腐端上桌。

“长庚，你快来尝尝，大妹子的手艺真是不错。”

一人端了一碗面，围在不大的桌子旁边开吃。