老王小说

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第31章（第1页）

鱼骨熬汤是要比整条鱼味道淡一些，因为融进汤里面的鱼肉很少，但陆芸花根据昨日生意时观察到：客人们其实对中间加了一次水的汤味接受度更高。

整鱼熬汤鲜美，也是因为鲜味过于突出，很多客人会觉得鱼味过于浓烈。

这地方人大多吃红肉，就比如鸡、羊、猪、山林动物1之类的，因为烹饪手法粗糙，平民对鱼感觉一般，觉得腥味大肉少又吃起来麻烦，所以大众对鱼的味道其实不怎么喜欢。

陆芸花鱼汤受欢迎，除了手艺确实很好，鱼汤吃起来鲜美甘醇以外，也有试菜的几人都习惯吃鱼的原因。

像是林婶祥二叔家里有鱼塘，秦婶一家因为和秦婶和林婶走得近也常常吃鱼，更不用说卓仪一家子，从前走南闯北，导致现在对任何好吃的食物接受度都很高。

再就是免费续汤这一点，这是陆芸花为了新店招揽客人定下的，她也有一直实行下去的想法，只是这样成本未免太高，与其等过一阵把这条删掉败坏口碑，不如改一改鱼汤成本，把鱼肉做成丸子加在每碗面里面。

毕竟比起融在汤里的鱼肉，还是鱼丸吃起来更让人有种实惠的感觉。

“生意一道还需要多多磨炼才行呢。”

陆芸花一边把盛满鱼丸的大碗从车上拿下来，一边感叹。

现在的气温还支持鱼丸过夜，但若是再热一些……陆芸花就准备换食物品种了。

不论是凉面凉皮还是什么，天一热这鱼丸面的生意就不能做了，不仅因为天热后喜欢吃热面的人少，也因为陆芸花没有机器做面的法子，她一个人没法兼顾拉面和当天做鱼丸两件事。

脑子里想着这些事情，陆芸花手上动作可没停下，才摆好摊子，给鱼汤加上水，她就见秦婶挎着个篮子从村那头过来。

唉，这两个婶婶实在是太好了，有时候都让她有些难为情。

第22章吃一整天

秦婶昨天见过她这幅装扮，因此没什么诧异的表情，她挎着篮子急匆匆过来，见陆芸花已经把摊子上东西摆放收拾好，甚至还添了新物件，严肃板着的脸上露出赞赏的笑意：“好！

已经有个做生意模样了，年轻时候吃点苦不算什么，总比年纪大了什么也没有要好。”

她看陆芸花一双眼睛红红地，像是没休息好的样子，顿了顿又说：“当然还是要以身体为主，晚上早些就寝，真不舒服只休息一两天也没什么。”

陆芸花哭笑不得，笑着拉住她的手，声音有几分娇嗔：“是是是，芸花晓得了，只是昨晚睡得晚了些，今日下午回去便补上一觉，不妨事的。”

秦婶又被小姑娘拉住撒娇，心情极好：“那就好，那就好……对了，你林婶今早身体不舒服，你祥二叔托我给你说一声他去县里买药，晚上才能来送鱼。”

陆芸花一听，忙不迭关心道：“林婶怎样了？”

秦婶一摆手，倒是显得不怎么在意：“天气一变她就这样，老毛病了，没什么大碍。”