老王小说

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第51章 制作麦芽糖求推荐票和月票支持（第1页）

时间一晃便是五天过去了！

酿酒并不是说酿就酿，最重要的程序便是发酵过程了。

所以第一天柯文纳斯便将买来大米处理后，进行发酵。

没错，是大米。

其实酿酒最好的粮食是玉米和高粱，不过他在峡谷城并没有找到这两种作物，或许这个世界并没有这两种作物。

峡谷城的粮食种类很多，有很多他从来没见过的杂粮，不过他只认识米类和麦类，所以目前也只能用这两种谷物酿酒。

相比麦类，其实峡谷城的麦类足有近十种，其中米类也有好几种。

不过，他选择是用大米酿酒，虽然大米酿酒的品质可能没有小麦高，但是大米淀粉含量高，蛋白质、脂肪含量少，有利于低温缓慢发酵，酿酒后，成品酒质较纯净。

当然了，各种作物酿酒，各有千秋。

比如，经常酿酒的人都知道，高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒躁这些基本道理。

除了第一天，捣鼓大米，进行发酵处理外，这几天柯文纳斯也没闲着，带着泰顿他们捣鼓用来蒸馏酒的设备。

为了蒸馏酒的设备，柯文纳斯直接变成了木匠。

不过他见过酿酒的工具，加上系统商城有卖图纸，直接凭借记忆和照猫画虎，也算是捣鼓出来了。

……

卡莎饭店后厨。

柯文纳斯正在捣鼓另一样东西。

泰顿和卡迪亚在一旁看着，这些天，自己酋长整些有的没的，他们是一样没看懂，每次他们询问时，柯文纳斯就回一句，过几天你就知道了。

“不错，不错，发酵完毕了！”

柯文纳斯看着面前一米高的大木桶，闻了闻味道满意的笑道。

泰顿和卡迪亚有些奇怪的看向木桶内，气味怪怪的。

他们知道这里面的东西是昨天柯文纳斯用发芽的麦子加米饭和红薯一起搅拌的。

他们还惊呼柯文纳斯浪费，毕竟米饭和红薯太好吃了，竟然全被酋长大人给弄到这两个桶里去。

柯文纳斯又看了一眼另一个木桶，露出满意的神色。

没错！

这并不是酒。

而是另一种东西，糖，麦芽糖。

作为龙村出身的仔，麦芽糖是熟悉的不能在熟悉的童年糖果了。

关于糖，他在峡谷城也调查过，这里并没有白糖，红糖，或者他熟悉的糖，只有一种糖，那就是果糖和果酱。

其实果糖并不是糖，是一种类似柿花的果脯。

至于果酱就很好理解了，两个世界差不多。