老王小说

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第七十四章 特别厨艺训练营（第2页）

王老目光凝聚在黎齐脸上，黎齐看老人一脸渴望神情，最后答应了两人的安排。

时光飞快，转眼功夫已是下午5点，黎齐和刘乐告别王老，一同回到酒店，老王告诉黎齐，让明早5点到天市向阳便民菜市场集合，看来黎齐的特别集训只有不到12个小时就要开启。

黎齐和刘乐就在附近的宾馆又住了一晚，原本和刘乐分手的小女友又微信联络起来，看来两个小情人依旧纠缠不清。

黎齐也懒得管他们，毕竟明天就要跟随传奇厨神学习高超技艺了，黎齐在兴奋之中快速睡去。

第二天凌晨四点半钟，黎齐带着行李直奔向阳便民菜市场，他给刘乐留了短信后，便独自离去。

出租车将黎齐送到了向阳便民菜市场正门西侧，交完车费黎齐便向约定地点走去。

时间未到5点，王老已经在约定的摊位前吃起了早餐，王老拿着烫手的炸糕在摊前吞吐的吃着炸糕。

糯米捏成面团包裹着现炒的豆沙，豆沙绵软细腻，炸糕金黄酥脆，单看上去就已缴械投降，毫无抵抗力可言。

黎齐上前，王老已经早早看见他，王老随手将一个新炸的年糕递给黎齐，黎齐也毫不客气，立马开动起来。

滚烫的糯米，烫的黎齐嘴唇直颤，但就是趁热吃才最美味。

“小黎，吃的出都有什么材料么？”

王老边吞咽边提问着黎齐。

“呃…江米、黄米、红小豆，还有红糖。”

黎齐听到王老的提问，赶忙咽下口中的炸糕，立刻回答道。

“只对了一半，我是问你所用的原料都是产自哪个地方的什么食材。”

王老吃完了手中的炸糕，他拿过老板递过来的淡黄色油纸擦了擦手上的油记继续给黎齐讲说。

“这太难了吧，红小豆好像是南方的，应该是云南地区的？”

黎齐半猜半品的回答道，语气并不肯定，说出口倒好像是在反问王老。

“对，确实是云南的，红豆出自云南以西的红小豆，生长在海拔540-1000米的平原、沟底混交林内，是当地农民特殊栽培的优质小豆。”

王老明确肯定的回答，听的黎齐一阵惊惧，这也可以，舌头开挂了吧！

黎齐说出自云南也只是因为云南气候湿润，地理位置优越，加上充沛的水量应该能生长出比较好的红豆，至于为什么是云南，主要还是因为那句“红豆生南国，春来发几枝”

提醒得来。

“您怎么知道的，也是靠舌头么?”

黎齐惊讶的询问着王老，王老淡淡一笑回答道，

“没错，就是舌头，”

“当你把全舌练就到一定境界，你的舌尖会发展出不同区域，适合品测不同的口感和味道，你能够尝出食材的产地、生长周期，甚至是经过了何人之手。”

“不过，如果一道食物，经历过太多次加工，或者是二三次发酵，舌头的感受就会逐渐减弱。”

王老一点点详细的给黎齐介绍着自己是如何品测出红豆是出产自云南。

“莫非，这就是您给我讲过的‘帝王之舌’？”

黎齐惊讶无比，原来帝王之舌竟有如此神奇的感受。